Brilio.net - Saat mengolah ikan, mau nggak mau kamu harus membersihkan bagian sisiknya terlebih dahulu. Sisik memang tidak bisa dikonsumsi lantaran sulit dicerna oleh tubuh. Di sisi lain, membersihkan sisik ikan terbilang susah-susah gampang. Mengingat, nggak semua sisik memiliki tekstur yang lunak. Kalau asal, sisik ikan yang keras berisiko melukai jari tangan.
Membersihkan sisik ikan umumnya dilakukan pakai alat khusus. Kalau tidak ada, kebanyakan orang cuma mengandalkan pisau dapur untuk membersihkan sisik ikan. Tinggal gosok-gosok ujung pisau di permukaan ikan. Tapi, pastikan kamu melakukannya secara hati-hati agar tidak mengenai tangan.
Wanita ini rela repot agar bisa minum kopi sachet minim gula, hasil setelah disaring bikin kaget
Tapi nggak melulu pakai pisau, ternyata ada alat lain yang bisa diandalkan untuk membersihkan sisik ikan. Seorang pengguna Instagram @safaralles sempat menunjukkan cara membersihkan sisik ikan tanpa bantuan pisau atua sendok.
“Siapa yg bersihkan sisik ikan pake pisau? Hati hati licin dan rawan kena pisau nya. Mending cobain pakai cara ini,” tulisnya di keterangan video dikutip BrilioFood dari Instagram @safaralles pada Kamis (11/7).
foto: Instagram/@safaralles
Bukan terigu, ini trik bikin tempe mendoan lebih renyah dan tidak berminyak cuma pakai 1 jenis tepung
Alih-alih pakai pisau, warganet ini justru mengandalkan satu sampah dapur, yakni bekas tutup galon. Caranya terbilang mudah, ikan yang akan diolah bisa dicuci terlebih dahulu. Jangan lupa sisihkan bagian insang dan isi perutnya. Kalau sudah, letakkan ikan di permukaan yang datar dan keras.
foto: Instagram/@safaralles
Setelah itu gesekkan ujung bekas tutup galon ke permukaan ikan. Sekali gesek, sisik ikan yang bertekstur keras langsung lepas dengan sendirinya. Ia langsung menggesek sisik ikan dari arah ekor ke kepala. Lakukan cara yang sama untuk membersihkan bagian sisik ikan di sisi satunya.
foto: Instagram/@safaralles
Kalau dirasa sudah cukup bersih, ikan bisa langsung disiram pakai air bersih. Lakukan proses pembilasan beberapa kali untuk memastikan tidak ada kotoran maupun sisa sisik yang tersisa di ikan. Gimana caranya lebih praktis, kan? Tampak dalam kolom komentar video ini, beberapa dari warganet memberikan berbagai jenis respons.
“Coba pakai bagian dalamnya kak bukan bagian luar agar mencegah sisik berserakan ke mana mana lalu pegangannya akan lebih kuat dan ga nyangkut²,” tulis akun Instagram @echa_violia.
“Air panas kalo ga salah juga bisa,” ucap akun Instagram @icikbos_pirlik.
“Aku pake tutup toples,” ucap akun Instagram @lismiadini_.
“Pke sendok lebih gampang,” tulis akun Instagram @yueliang489.