Brilio.net - Masakan bisa lezat biasanya didukung oleh kombinasi bumbu-bumbu yang pas. Kamu bisa menggunakan bumbu instan yang sudah diolah jadi bubuk ataupun bumbu rempah segar. Nah, hidangan khas Nusantara biasanya tak lepas dari aneka bumbu rempah, baik bawang-bawangan seperti bawang merah. Rempah dapur satu ini terkenal akan aromanya yang nikmat dan rasanya yang gurih.
Selain dapat dijadikan bumbu masakan, bawang merah juga kerap digoreng untuk dijadikan garnish atau taburan hidangan. Bahkan, bawang goreng ini kerap juga dijadikan camilan oleh orang-orang lantaran rasanya enak, lho. Namun, terkadang ada bawang merah yang memiliki aroma kurang wangi, sehingga hidangan jadi kurang sedap.
Jangan cuma direndam, ini trik mengupas bawang merah agar mata tak perih pakai 1 bahan dapur
Buat kamu yang sering mendapati bawang merah yang kurang wangi, sepertinya wajib mencoba trik yang dibagikan oleh warganet di akun TikTok @ummafathan, nih. Akrab disapa Umma Fathan, wanita ini aktif membagikan konten-konten seputar dapur, lho. Salah satunya soal trik memilih bawang merah yang wangi dan rasanya lebih enak.
Mudah dipraktikkan di rumah
Nggak perlu lemon, ini trik pudarkan flek hitam akibat pigmentasi wajah pakai 1 jenis bumbu dapur
"Sepele sih ini, tapi kadang berguna ," cetusnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @ummafathan pada Rabu (18/10).
foto: TikTok/@ummafathan
Jadi, saat memilih bawang merah di pasaran, sebaiknya cari ukuran siung bawang merahnya cenderung kecil. Bawang merah yang kecil-kecil disebut jauh lebih wangi ketimbang yang besar, lho. Dilansir dari producedepot.ca, hal ini dikarenakan bawang merah yang kecil dipanen saat usianya masih muda, sehingga aroma dan rasanya lebih nikmat.
Meski begitu, banyak orang tetap menyukai bawang merah berukuran besar untuk menghemat waktu mengupas kulitnya. Hal ini pastinya kembali lagi ke selera masing-masing, ya. Kalau kamu, lebih pilih bawang merah yang ukuran besar atau kecil, nih?
foto: TikTok/@ummafathan
Mengintip kolom komentar di unggahan TikTok @ummafathan yang sudah ditonton 690 ribu kali ini, tak sedikit warganet yang mengaku baru tahu dan terbantu soal memilih bawang merah yang wangi dan enak, lho. Namun, di sisi lain, ada pula yang mengaku sudah tahu trik ini sejak lama.
"q kl milih bawang yg gede2 soalnya kl kecil mager ngupasss, mana bikin nangis ," ungkap TikTok @Cikini gondangdia.
"terimakasih sharing info nya bun," kata TikTok @nitnot.
"semakin kecil ukuran bawang semakin capek ngupasnya kalo saya,,,tapi sedap yg ukuran kecil," ujar TikTok @yayamu26.