Brilio.net - Walau memiliki bau khas yang menyengat, namun petai justru digemari banyak orang. Jenis biji-bijian satu ini biasa dikonsumsi sebagai lalapan atau campuran masakan. Selain baunya yang khas, rasa petai pun gurih dan lezat, memang dapat menambah cita rasa masakan.
Petai bisa dengan mudah ditemukan di pasar tradisional hingga swalayan. Nah sebelum membeli, ada baiknya lebih memerhatikan kualitas petai. Pasalnya, tidak jarang ada pedagang nakal malah menjual petai berkualitas buruk dan bahkan sudah berulat.
-
Tak perlu direbus dulu, ini trik menyimpan petai agar awet dan bebas ulat sampai satu bulan Penyimpanan petai memerlukan perhatian khusus untuk menjaga kualitasnya.
-
Cara jitu menyimpan petai supaya nggak bikin kulkas bau cuma pakai 2 bahan Meski dikenal enak dan tinggi nutrisi, tapi petai masih sering dihindari oleh banyak orang karena aroma kuatnya.
-
Cara menyimpan petai kupas tanpa kulkas, tetap hijau dan tak busuk sampai 2 minggu Jika diletakkan di suhu ruang tanpa cara yang tepat menyimpannya, petai bisa busuk dan berulat dalam waktu tiga hari saja.
Oleh karena itu, penting memiliki pengetahuan tentang ciri-ciri petai berkualitas dan bebas ulat itu seperti apa. Dikutip BrilioFood dari YouTube/Dapur Moochies TV pada Selasa (1/11), perhatikan bentuk, warna, dan kondisi kulit petai.
foto: YouTube/Dapur Moochies TV