1. Siapkan sebungkus jamur tiram dan wadah berisi air garam. Air garam ini bisa membantu basmi bau tak sedap pada jamur tiram, lho.
foto: YouTube/Asteria Jayanti
-
Tanpa direndam, begini cara jitu mengolah tumis jamur supaya nggak bau tengik Jadi nggak malas mau masak jamur lagi, nih.
-
11 Resep olahan jamur tiram berkuah, enak, sederhana, dan mudah dibuat Olahan jamur satu ini cocok disantap saat cuaca dingin atau saat sedang tidak enak badan.
-
Trik goreng jamur tiram krispi supaya tak menyerap minyak dan minyaknya tak kotor Jamur tiram krispi cocok dijadikan lauk maupun camilan.
2. Potong bonggol jamur karena bagian ini merupakan sumber bau tak sedap. Sobek-sobek jamur tiram dan rendam sebentar dalam air garam.
foto: YouTube/Asteria Jayanti
3. Cuci jamur hingga bersih dengan cara diremas-remas. Jangan remas terlalu keras, nanti jamur bisa hancur.
foto: YouTube/Asteria Jayanti
4. Buang rendaman air garam tersebut dan bilas jamur hingga empat kali. Sambil dibilas, remas-remas sedikit agar bau tak sedapnya makin hilang.
foto: YouTube/Asteria Jayanti
5. Setelah jamur bersih, peras jamur supaya kering dan tidak mengandung air. Jamur tiram pun siap diolah.
foto: YouTube/Asteria Jayanti