Pertama-tama, singkong harus dikupas seperti biasa sampai tak ada lagi sisa kulit yang tertinggal. Kemudian, masih menggunakan pisau yang sama, seluruh bagian singkong dapat dikeruk. Nah, trik inilah yang akan menghilangkan zat hidrogen sianida atau sumber rasa pahit dan langu dari singkong.
"Pelan-pelan, yang telaten," tegasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Nasikin New pada Selasa (19/9).
Tanpa garam dan bawang putih, ini trik rebus singkong agar hasilnya merekah, pulen, dan gurih maksimal
foto: YouTube/Nasikin New
Usai dikeruk, singkong dicuci bersih di bawah air mengalir. Selanjutnya, potong-potong dan singkong pun siap dimasak jadi hidangan apa pun sesuai selera. Dijamin, usai mempraktikkan trik ini, singkong buatanmu nggak bakal terasa pahit.
foto: YouTube/Nasikin New
Bukan direbus, ini cara masak singkong agar hasilnya gurih, mekar, dan kesat cuma pakai 3 bahan dapur
Gimana, simpel banget kan triknya? Buat kamu yang sering masak singkong tapi masih pahit, wajib mencoba trik di dalam unggahan YouTube Nasikin New yang sudah ditonton 7.000 kali ini.