Brilio.net - Singkong biasa dimasak jadi aneka camilan lezat. Contohnya ada singkong goreng keju, tela-tela, singkong thailand, singkong kukus, dan lain sebagainya. Camilan dari singkong ini bukan hanya dikenal lezat, tapi juga kaya manfaat untuk kesehatan, lho.
Dilansir dari healthline.com, singkong bisa membantu melancarkan pencernaan, menstabilkan gula darah, menguatkan imunitas, dan masih banyak lagi. Namun, terkadang makanan ini terasa cenderung pahit meskipun sudah dimasak hingga matang. Usut punya usut, rasa pahit singkong berasal dari zat hidrogen sianida alami di dalamnya.
-
Tanpa bahan tambahan, ini trik mengolah singkong parut agar rasanya tidak pahit Singkong harus diolah dengan cara direbus, dikukus, atau digoreng supaya teksturnya lebih lunak.
-
Trik jitu goreng kulit singkong supaya nggak keras, tidak hambar, dan aman dikonsumsi Kulit singkong bisa dimakan dan rasanya enak lho, asalkan tahu cara pengolahannya.
-
Tanpa garam atau baking soda, ini trik menghilangkan rasa pahit daun singkong cuma pakai 1 bumbu dapur Selain direbus, ada trik lain supaya daun singkong nggak pahit dan hasilnya tetap hijau cerah.
Tanpa garam dan bawang putih, ini trik rebus singkong agar hasilnya merekah, pulen, dan gurih maksimal
Hidrogen sianida di dalam singkong ini bukan hanya jadi sumber rasa pahit, tapi dilansir dari foodstandards.gov.au, berisiko pula menyebabkan keracunan makanan. Makanya penting untuk membersihkan dan memasak singkong dengan baik sebelum dikonsumsi agar sianidanya hilang.
Hal ini juga dijelaskan oleh warganet akrab disapa Nasikin. Lewat unggahan di akun YouTube pribadinya, ia mengaku punya trik khusus menghilangkan rasa pahit serta aroma langu dari singkong. Lantas, penasaran gimana triknya?
Bukan direbus, ini cara masak singkong agar hasilnya gurih, mekar, dan kesat cuma pakai 3 bahan dapur