Brilio.net - Ketika membuat masakan ala rumahan, kebanyakan orang senang memakai bahan-bahan ekonomis dan mudah ditemukan. Namun, tak sekadar hemat di kantong, bahannya juga harus mengandung nutrisi dan gizi untuk tubuh. Contohnya aneka jenis sayur seperti kangkung.
Biasa dibanderol dengan harga murah dan kaya nutrisi, dilansir dari healthline.com, kangkung dapat dimanfaatkan untuk menurunkan tekanan kolesterol, mengatasi anemia, hingga menjaga kesehatan jantung.
-
Bukan garam atau baking soda, ini cara mencuci kangkung agar bebas ulat cuma pakai 1 bahan dapur Meski terlihat mudah, cara mencuci kangkung harus dilakukan secara teliti. Jika asal, hama seperti ulat masih tersisa pada batang kangkung.
-
Trik sederhana membersihkan kangkung ini ampuh basmi kotoran, serangga, dan bakteri Kunci utama dan pertama adalah pilih kangkung yang masih segar.
-
Tak cuma pakai garam, ini trik membersihkan kangkung agar tidak cepat menghitam saat dimasak Banyak orang belum tahu teknik pengolahan kangkung.
Kangkung bisa diolah menjadi berbagai menu menggugah selera. Mulai dari ditumis, dimasak berkuah, campur terasi, dan lain sebagainya.
Namun sebelum diolah jadi berbagai masakan, kamu harus membersihkan kangkung terlebih dahulu. Membersihkan kangkung sebenarnya tidak jauh berbeda dengan membersihkan sayuran lainnya. Namun terdapat bagian-bagian pada kangkung yang harus dipotong atau disiangi agar terhindar dari lintah atau ulat.
Patut Dicoba Di Rumah.
Jika kamu belum mengetahui cara menyiangi kangkung yang benar, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh YouTube/Bu Dewi Channel Activity. Dengan cara ini, kangkung yang akan diolah dapat benar-benar bersih.
foto: YouTube/Bu Dewi Channel Activity
Dikutip BrilioFood dari YouTube/Bu Dewi Channel Activity pada Senin (24/10), langkah pertama adalah memotong bagian akar kangkung. Tak perlu membuka ikatannya, kamu bisa langsung memotong bagian akar secara sekaligus.
foto: YouTube/Bu Dewi Channel Activity
Jika sudah, buka ikatan kangkung. Ambil satu-persatu kangkung, lalu belah bagian batang halusnya. Kemudian potong menjadi beberapa bagian kecil jika dirasa kangkung terlalu panjang.
Dengan cara ini ulat atau lintah yang bersembunyi di dalam batang halus kangkung otomatis akan terlihat. Selain lebih bersih, kangkung juga makin nikmat.
"Dengan motong kek gini, akhirnya si bumbu akan meresap ke dalam batang..Cah kangkungnya jadi enak, gitu rahasianya yang ada di restoran," ujarnya.
Jika seluruh kangkung selesai disiangi, cuci di bawah air mengalir. Lalu bisa diolah menjadi aneka hidangan lezat.
Sayuran Jadi Semakin Bersih.
Video yang dibagikan YouTube/Bu Dewi Channel Activityini rupanya menarik perhatian warganet, lho.
"makasih bund," tulis akun YouTube/Meni Raisyah.
"Kirain di putikin satu2 daunnya suami ngomel karena kelamaan. Ternyata semudah dan sesimpel ini," ujar akun YouTube/Nada Octavia Rusman.
"Terima kasih kak,..tadi saya habis dimarahi sama emak saya karena tidak mengerti cara potong sayur kangkung ," sahut akun YouTube/Cat'shop.
"ya Allah, udh 4 th nikah, baru tau , stres klo mo masak kangkung, kelamaan nyianginnya, makasih ya bun ilmunya ," ucap akun YouTube/Miea Nursyifa.
"Makasih bun lumayan buat nambah ilmu anak kos," tulis akun YouTube/au.