Brilio.net - Semua pasti setuju kalau menyimpan stok beberapa potong ayam ungkep di rumah bikin hidup lebih praktis. Terutama buat orang-orang yang punya segudang kesibukan. Dapat bertahan lama di kulkas, ayam ungkep bisa langsung digoreng dan disantap pakai nasi hangat saat lapar melanda.
Namun, masih banyak yang keliru dalam membuat ayam ungkep, nih. Kebanyakan yang diketahui, semakin banyak air ungkepan dan semakin lama diungkep, bumbunya bisa semakin meresap. Rupanya, hal tersebut masih belum tepat, lho. Justru saat bikin ayam ungkep, memasaknya tidak perlu terlalu lama.
-
Tanpa diberi air, begini cara ungkep ayam agar lebih empuk, sedap, dan bumbu meresap sempurna Cara ungkep ayam ini dibocorkan oleh chef hotel.
-
Tanpa direbus, ini cara mengungkep ayam agar bumbu meresap dan empuk dalam 15 menit Metode ini bikin daging ayam cepat empuk dan teksturnya nggak mudah hancur, lho.
-
Tak perlu air, ini cara ungkep ayam agar bumbu meresap dan dagingnya juicy pakai 1 bahan dapur Ayam yang diungkep lama terkadang membuat dagingnya cenderung kering. Jadi, perlu tahu triknya, nih.
Alih-alih memperbanyak air, sebaiknya gunakan bumbu yang cukup banyak. Seperti trik yang dibagikan salah seorang pengguna TikTok bernama Don Chino. Pria yang dikenal sebagai chef di restoran Holywings ini diketahui sudah menggeluti dunia kuliner selama belasan tahun lamanya, lho.