Kamu bisa mencoba meniru apa yang dilakukan oleh pengguna TikTok @mutiarasanova. Dalam salah satu videonya, perempuan satu ini membagikan tutorial mengolah daging kambing yang benar.
Pertama, keluarkan daging kambing dari kemasan plastik. Tanpa perlu dicuci, langsung potong-potong daging kambing sesuai selera.
-
Ternyata nggak susah, ini trik menghilangkan bau prengus daging kambing dan bikin makin empuk Tak perlu melakukan marinasi selama berjam-jam, daging kambing bisa lebih empuk dan bebas bau prengus.
-
Trik menghilangkan bau prengus daging kambing, andalkan 2 bahan dapur Mengolah daging kambing cukup tricky karena baunya yang sangat menyengat dan bisa memengaruhi rasa masakan.
-
Tanpa pakai sabun, ini trik hilangkan bau prengus daging kambing di tangan cuma pakai 1 bahan dapur Bahkan bau prengus tersebut cenderung susah dihilangkan, baik pada alat masak maupun makan.
Bukan cuma pakai nanas, ini cara jitu usir bau prengus dan lembutkan daging kambing meski tanpa presto
foto: TikTok/@mutiarasanova
Kalau sudah, masukkan air secukupnya ke dalam panci. Panaskan sampai air benar-benar mendidih.
"Masukkan potongan daging kambing ke dalam air mendidih," jelasnya dikutip BrilioFood dari TikTok @mutiarasanova, Selasa (27/6).
foto: TikTok/@mutiarasanova
Nggak cuma direbus begitu saja, warganet satu ini juga menambahkan 1 bahan dapur lainnya. Yakni, irisan timun dimasukkan ke dalam air rebusan.
"Ini gunanya getah di timun dipercaya dapat menghilangkan aroma prengus di dalam kambing," ungkapnya lebih lanjut.
foto: TikTok/@mutiarasanova
Rebus daging kambing dengan metode 5-30-7. Yaitu, metode merebus daging kambing selama 5 menit semenjak air mendidih lalu matikan kompor dan biarkan selama 30 menit. Kalau sudah, nyalakan api kompor dan rebus kembali daging kambing selama 7 menit dari air mendidih.
Kalau daging kambing sudah matang dan empuk, buang air rebusan lalu tiriskan satu per satu potongan daging kambing. Tanpa perlu dibilas, daging kambing langsung bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat sesuai selera.
Dengan trik ini, kamu nggak perlu lagi khawatir olahan kambing akan tercium bau prengus. Meski sama sekali tidak dicuci, pemilik akun tersebut menjamin bau prengus akan menghilang tak bersisa.
Video milik TikTok @mutiarasanova pun menyita perhatian warganet. Selain sudah ditonton sebanyak 33 ribu kali, video ini juga disukai oleh 1,7 ribu akun TikTok lainnya.
trik mengolah daging kambing tanpa dicuci
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista