Salah satu bahan yang biasa ia gunakan adalah tepung dan bawang merah. Dilansir dari borges1896.com, minyak akan meletup-letup jika bersatu dengan air, sehingga saat dimasukkan bahan tertentu seperti tepung terigu dan bawang merah, keduanya ini bisa membantu menyerap cairan yang ada pada ikan.
"Jangan tutup panci lagi ya, Bun," ucap Hetty, dikutip BrilioFood dari TikTok @hettylamriasitorus pada Selasa (23/5).
-
Bukan jahe atau terigu, ini trik goreng ikan agar minyak tak meletup pakai 1 bahan dapur Menggoreng ikan tak lagi bikin takut.
-
Tanpa terigu, ini trik goreng ikan agar minyak tak meletup dan lengket di wajan pakai 2 bahan dapur Metode masak paling praktis alias cepat cukup digoreng saja.
-
Bukan pakai tepung atau garam, ini trik goreng ikan agar minyak tak meletup cukup tambah 1 bahan dapur Dengan trik ini, nggak ada lagi drama saat menggoreng ikan.
Bukan pakai jeruk nipis atau kopi, ini cara praktis hilangkan bau amis di tangan usai mengolah ikan
foto: TikTok/@hettylamriasitorus
Kedua bahan tersebut sebaiknya dimasukkan saat minyak sudah panas. Setelah tepung terigu dan bawang merah masuk, baru ikan yang ingin digoreng bisa dimasukkan juga. Setelah sisi bawah ikan kecokelatan, ikan tersebut bisa dibalik dan ditunggu hingga matang sempurna.
foto: TikTok/@hettylamriasitorus
Gimana, minyaknya jadi tetap tenang dan hasil gorengan ikan tampak cantik banget, ya? Mengintip kolom komentar di unggahan milik TikTok @hettylamriasitorus, tak sedikit warganet yang antusias dengan trik menggoreng ikan satu ini, lho. Unggahan ini pun sudah ditonton lebih dari 20 ribu kali.
"astagaaaaa..ak ditutup trs klo mau dibalik matiin kompor dl," ungkap TikTok @Feriol Eka Purba.
"Hihi aku pakai tepung jg klo mau goreng ikan sama ayam," cetus TikTok @matchalatte.
"Aq yg suka teriak2 kena cipratan minyak blg mksih kak," ungkap TikTok @novia_situmorang.
"sama kaka aku juga kayak gitu caranya jd cantik ikannya gak lengket," jelas TikTok @Aquarius'saribulaksa'nySINAGA.
"Dapat ilmu baru setelah saya setua ini. btw itu tepung nya langsung dimasukin kering begitu kah eda?" tanya TikTok @cathy2609.