Siapkan dulu ikan yang ingin dicairkan di wadah. Kamu bisa memotong ikannya jadi dua terlebih dahulu jika posisinya tidak bisa masuk sempurna di wadah. Lalu, tuangkan air secukupnya dan beri taburan garam. Aduk-aduk supaya garamnya merata ke seluruh air rendaman ikan.
"Garam benar-benar penting, di sini fungsinya untuk menghilangkan bau-bau," jelas Tini, dikutip BrilioFood dari YouTube Mak Tini chanel pada Sabtu (8/7).
-
Cuma 5 menit, begini cara cepat mencairkan daging beku dari freezer cuma mengandalkan 2 bahan Cocok buat kamu yang ingin segera mengolah dagingnya jadi masakan lezat.
-
Trik cairkan daging ikan beku tanpa direndam air panas, kualitas rasa terjaga Trik ini bikin tekstur dan kualitas daging ikan terjaga.
-
Cuma butuh 5 menit, ini cara cepat mencairkan ikan beku dari freezer cuma pakai 2 bahan dapur Penyimpanan di freezer ini membuat ikan tetap segar dan rasanya juga banyak berubah.
Dilansir dari homerev.com, garam dapat bersifat sebagai antiseptik ringan. Sehingga bumbu dapur satu ini dapat berguna untuk menghilangkan bau tak sedap, mengangkat kotoran, dan lain sebagainya.
foto: YouTube/Mak Tini chanel
Setelah garam merata, biarkan ikan terendam selama beberapa saat sampai teksturnya lembut lagi. Tini menjelaskan, memang butuh waktu lumayan lama hingga ikan tak beku lagi, jadi harus sabar. Jika daging ikan sudah tak beku lagi, buang air rendamannya lalu cuci ikan dengan air mengalir.
Jangan langsung dimasukkan, ini trik menyimpan daging dalam freezer agar bebas bau dan tahan lama
Kemudian, potong-potong daging ikan dengan ukuran sesuai selera. Terakhir, tepuk-tepuk daging ikan dengan tisu dapur untuk mengeringkan airnya. Baru ikan siap diberi bumbu dan dimasak jadi hidangan apapun sesuai selera.
foto: YouTube/Mak Tini chanel
Gimana, sekarang sudah nggak perlu bingung lagi saat ingin mencairkan ikan yang beku? Menilik unggahan milik YouTube Mak Tini chanel, memang belum terdapat komentar dari warganet. Tetapi, unggahan ini sudah mencuri banyak perhatian, terbukti dari viewers video yang lebih dari 100 kali.