Brilio.net - Beragam daging hewani bisa kamu masak dan dijadikan hidangan harian. Contohnya ada daging sapi, ayam, udang, cumi, ikan, dan lain sebagainya.
Nah, ikan jadi salah satu daging hewani yang digemari banyak orang karena rasanya enak serta kaya nutrisi. Baik ikan laut maupun ikan air tawar, dilansir dari doh.wa.gov, keduanya mengandung protein cukup tinggi. Selain itu, ikan juga memiliki vitamin D dan B2, zat besi, zink, magnesium, dan lain sebagainya. Bahkan, penelitian terbitan American Heart Association merekomendasikan untuk makan ikan setidaknya dua kali dalam seminggu untuk menjaga kesehatan jantung.
-
Trik cairkan daging ikan beku tanpa direndam air panas, kualitas rasa terjaga Trik ini bikin tekstur dan kualitas daging ikan terjaga.
-
Bukan jeruk nipis atau garam, ini cara memarinasi daging ikan biar tak bau amis pakai 1 bahan Ikan frozen atau beku juga bau amis, malah bisa melebihi daging ikan segar.
-
Cuma butuh 5 menit, ini cara cepat cairkan ikan beku dari freezer tanpa air panas dan cuka Kondisi ikan yang beku membuat teksturnya sangat keras. Harus dicairkan dulu sebelum diolah. Butuh cara tepat kalau mau cepat mencairkannya.
Biar awet, kamu bisa menyimpan ikan di freezer. Menurut ask.usda.gov, daging ikan yang dibekukan di freezer dapat bertahan hingga 3 sampai 8 bulan lamanya. Lumayan lama, bukan?
Tetapi, ikan yang dibekukan bisa jadi tantangan tersendiri saat ingin dimasak. Pasalnya, ikan harus dicairkan dulu supaya bisa matang sempurna saat dimasak. Umumnya, orang-orang hanya menggunakan air mengalir untuk mencairkan daging ikan ikan yang beku.
Namun, ada satu trik lagi dari warganet yang akrab disapa Tini, nih. Menurutnya, mencairkan daging ikan beku sebaiknya jangan cuma pakai air, melainkan ditambah pula dengan satu bumbu dapur agar ikan tidak bau.
Jangan langsung dimasukkan, ini trik menyimpan daging dalam freezer agar bebas bau dan tahan lama