Brilio.net - Pada dasarnya, ada banyak hasil tanaman pepaya yang bisa dikonsumsi. Mulai dari buah, daun, hingga bagian bunganya. Yup! Bunga pepaya yang kecil dan berwarna putih kehijauan itu bisa dikonsumsi sebagai menu sayur yang lezat, seperti botok atau aneka tumisan.
Namun seperti bagian daunnya, bunga pepaya ini sebenarnya memiliki rasa yang pahit. Sebagian orang gemar mengonsumsinya karena cita rasa khas tersebut. Tapi sebagian yang lain justru menghindari bunga pepaya karena rasa pahitnya dianggap menurunkan selera makan.
-
Cuma modal Rp1.000, ini trik merebus bunga pepaya agar tak pahit pakai 2 bahan masak Modal dikit, hasil memuaskan.
-
Tanpa asam jawa dan daun jambu biji, ini trik ampuh hilangkan rasa pahit bunga pepaya Tumis bunga pepaya ini semakin lezat disantap dengan nasi putih hangat, lho.
-
Tanpa garam dan daun jambu biji, ini cara ampuh menghilangkan rasa pahit bunga pepaya Sama seperti bagian daunnya, bunga pepaya juga mengandung enzim papain yang bikin pahit terasa.
Nah, jika kamu termasuk tipe yang kedua, tak perlu khawatir. Ada sebuah trik yang bisa dilakukan untuk mengurangi rasa pahit pada bunga pepaya ini. Jadi sebelum dimasak dengan bumbu, bunga pepaya ini akan diolah dulu dengan cara direbus. Biasanya bunga pepaya direbus dengan bahan-bahan khusus untuk mengurangi rasa pahitnya.
Tapi tahu nggak, sih? Terkadang merebus saja masih kurang ampuh untuk mengurangi rasa pahit pada bunga pepaya. Oleh sebab itu, kamu harus menerapkan metode lain saat mengolah bunga pepaya ini, seperti halnya yang dilakukan oleh pengguna TikTok @firhan_ashari.
Tanpa asam jawa atau daun jambu, ini trik menumis bunga pepaya agar minim pahit pakai 3 bahan dapur
Mudah banget ditiru
Melalui salah satu video yang diunggah, jebolan MasterChef musim ke-6 ini menjelaskan bahwa bunga pepaya yang sudah direbus masih harus diproses lagi. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan rasa pahit yang masih menempel. Namun perlu diketahui bahwa perebusan bunga pepaya juga dilakukan dengan tambahan dua bahan.
Dilansir BrilioFood pada Rabu (15/11), bahan tambahan yang dipakai adalah asam jawa dan garam. Untuk cara merebusnya lebih jelas, siapkan dulu air dalam panci dan rebus sampai mendidih. Sembari menunggu air mendidih, petik bunga pepaya dari batangnya.
Pastikan kamu menggunakan asam jawa berkualitas. Kini banyak asam jawa dijual di e-commerce. Untuk kamu yanmencarinya, cek rekomendasi di bawah ini.g sedang