Dilansir BrilioFood dari YouTube Kitchen 2 Putri pada Sabtu (18/8), ada trik untuk membersihkan tahu segitiga tersebut. Keluarkan terlebih dahulu tahu dari kemasan dan taruh di wadah, lalu tambahkan air bersih secukupnya.
"Pakai air sampai tahu tenggelam sempurna," ujarnya.
foto: YouTube/Kitchen 2 Putri
-
Jangan dibuang, ini cara mudah hilangkan bau tak sedap pada tahu putih Tahu yang kualitasnya menurun, biasanya memiliki ciri khas rasa asam dan beraroma kecut.
-
Trik goreng tahu agar lebih lezat, renyah, dan rasa tak asam Rasa asam pada tahu berasal dari proses fermentasi saat pembuatannya
-
Tak perlu dimarinasi berjam-jam, ini trik goreng tahu agar rasanya tak asam Meski sudah dicuci dan digoreng hingga matang, ada kalanya tahu masih memiliki rasa asam.
Tanpa perlu direndam terlalu lama, langsung peras tahu satu per satu. Tiriskan dan pindah tahu di wadah lain. Agar baunya menghilang sempurna, lakukan proses ini sebanyak dua kali.
foto: YouTube/Kitchen 2 Putri
Di sisi lain, siapkan panci berisi air secukupnya dan taruh di atas kompor. Rebus air sampai mendidih. Setelah itu, masukkan tahu segitiga yang sudah dicuci bersih.
"Tambahkan 1 batang sereh, 2 lembar daun jeruk, dan perasan air jeruk nipis ke dalam air rebusan. Aduk agar merata," ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Kitchen 2 Putri
Penambahan ketiga bahan dapur ini dipercaya dapat menetralkan aroma tahu segitiga. Cukup rebus selama lima sampai tujuh menit, lalu tiriskan tahu.
foto: YouTube/Kitchen 2 Putri
Tahu yang sudah ditiriskan bisa langsung diolah sesuai selera. Karena sudah direbus pakai tiga bahan tersebut, bau tak sedap tahu pun hilang tak tersisa.