Brilio.net - Telur bisa dibilang sebagai bahan masakan wajib ada di dapur. Bahan ini dapat disulap jadi berbagai hidangan lezat mulai dari telur orak-arik, telur rebus, telur dadar, telur ceplok, dan masih banyak lagi. Telur ceplok sepertinya jadi favorit banyak orang, karena cara membuatnya gampang.
Namun, kadang-kadang olahan telur ceplok kurang menggugah selera, karena hasilnya cenderung keras, kurang gurih, atau bahkan masih bau amis. Nah, pemilik akun Instagram @kintanfebira mengaku kerap mengalami hal tersebut. Alhasil, ia harus memutar otak biar lebih kreatif saat membuat telur goreng untuk MPASI sang buah hati.
Tanpa alat khusus, ini trik cetak bakso isi telur ayam agar adonan melekat kuat dan tak mudah pecah
Pasalnya, anak kecil memiliki lidah yang cenderung lebih sensitif dibanding orang dewasa, sehingga kalau makanan kurang cocok di lidah, auto menolak makan. Namun, pemilik akun Instagram @kintanfebira punya trik biar hasil olahan telur ceplok lebih gurih dan lembut dengan tambahan satu bahan dapur.
"Salah satu trik masak telur yang pinggirannya lembut gak akan dilepeh anak," tegasnya, dikutip BrilioFood dari Instagram @kintanfebira pada Selasa (6/8).
foto: Instagram/@kintanfebira
Jangan langsung diisi gula merah, ini trik bikin klepon agar isiannya lumer dan pecah di mulut
Sebelum masuk ke triknya, siapkan dulu teflon lalu beri minyak goreng secukupnya. Panaskan teflon di atas api kompor sedang, lalu pecahkan telur ke atasnya. Tunggu sampai putih telur tak bening lagi.
foto: Instagram/@kintanfebira
Selanjutnya, tuang santan atau air kaldu. Yup, itulah bahan dapur inti untuk mempraktikkan trik agar telur ceplok lebih gurih dan lembut. Lanjutkan proses menggoreng telur ceplok hingga matang sempurna, kemudian sajikan.
foto: Instagram/@kintanfebira
Gimana, menarik banget ya trik goreng telur ceplok biar lembut dan gurih ini? Pengguna akun Instagram @kintanfebira juga menjelaskan, trik ini juga bisa menambah kalori pada telur ceplok lho, terutama jika kamu menambahkan santan.
Di sisi lain, dilansir dari solidstarts.com, santan juga akan menjadi sumber nutrisi seperti lemak, serat, zat besi, aneka vitamin, dan lain sebagainya yang dibutuhkan anak untuk dukung tumbuh kembangnya.