Brilio.net - Jengkol terkenal sebagai masakan sederhana khas rumahan. Bahan makanan ini punya banyak sekali penggemar, lho. Jengkol disukai lantaran rasanya gurih dan bikin nagih saat dikunyah. Jengkol bisa dimasak jadi rendang, semur, tumis balado, dan masih banyak lagi.
Namun, masih ada segelintir orang yang nggak suka jengkol karena baunya dianggap terlalu menyengat dan teksturnya cukup keras. Padahal, kalau tahu trik mengolahnya, hidangan jengkol bisa empuk dan tidak bau lagi, lho. Salah satu trik mengolah jengkol biar empuk dan tak bau yakni dengan merebusnya pakai tambahan garam.
-
Tanpa diberi kopi atau direndam dulu, ini cara merebus jengkol agar kian empuk, tak bau, dan hemat gas Nggak perlu ribet kalau mau makan enak~
-
15 Cara merebus jengkol agar tak bau dan cepat empuk, praktis pakai bahan rumahan Tekstur kenyal dan sedikit rasa pahit dari jengkol dianggap dapat menambah selera makan.
-
Tak perlu direndam dulu, begini trik rebus jengkol agar cepat empuk dalam 10 menit pakai 3 bahan dapur Kandungan senyawa belerang bernama jengkolic acid (asam jengkolat) yang terkandung di dalamnya membuat jengkol mengeluarkan bau tak sedap.
Nah, berbeda dengan warganet pengguna YouTube Resep Hendrarina, wanita ini mengaku punya trik lain untuk merebus jengkol yang lebih ampuh, lho. Usut punya usut, trik ini bukan hanya efektif bikin jengkol empuk dan antibau, tapi juga nggak bikin boros gas elpiji, lantaran proses perebusannya hanya 12 menit.