Brilio.net - Menggoreng merupakan salah satu metode memasak yang sering jadi pilihan banyak orang. Selain praktis, hidangan yang dihasilkan pun terasa lezat dan renyah. Salah satu kunci agar olahan gorengan renyah tahan lama, terletak pada penggunaan minyak goreng yang berkualitas.
Kualitas minyak goreng sendiri bisa dilihat dari tampilannya, lho. Dilansir dari thespruce.com, minyak goreng yang jernih menjadi salah satu indikasi ia memiliki kualitas yang baik. Hal ini menandakan proses pemurnian sari kelapa sawit dilakukan secara optimal.
-
Nggak perlu dipanaskan, ini trik praktis menjernihkan minyak goreng yang mengendap Usut punya usut, endapan putih ini berasal dari asam lemak yang berubah jika minyak goreng disimpan dalam suhu dingin.
-
Cuma pakai satu bahan dapur, ini cara menjernihkan minyak goreng bekas Sekali masak langsung keruh? Sekarang nggak perlu khawatir.
-
Bukan pakai saringan, ini cara mudah menjernihkan minyak goreng kotor pakai 1 alat Jika tak punya saringan, bisa pakai cara ini.
Meski begitu, terkadang minyak goreng yang disimpan secara asal lama-kelamaan akan mengalami penurunan kualitas. Seperti munculnya endapan berwarna putih di minyak goreng itu sendiri. Usut punya usut hal ini bisa terjadi karena minyak goreng disimpan dalam suhu yang lebih dingin.
Meski kualitasnya menurun, namun minyak goreng ini tetap masih bisa digunakan. Sangat disayangkan bukan jika minyak goreng langsung dibuang begitu saja. Sebelum digunakan untuk memasak, minyak goreng harus diolah terlebih dahulu untuk menghilangkan endapan putih tersebut.
Jika bingung caranya bagaimana, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube ndeso You. Di salah satu videonya, warganet satu ini membagikan tutorial cara menjernihkan minyak goreng yang mengendap.
Minyak gorengnya 'sedang tidur'
Dilansir BrilioFood dari YouTube ndeso You pada Jumat (7/4), cara yang dilakukannya pun terbilang mudah ditiru di rumah. Apalagi kamu hanya perlu menyiapkan satu bahan saja, yakni air hangat. Di awal video, ia menunjukkan penampakan stok minyak gorengnya yang tampak mengendap di bagian bawah botol.
“Ini minyak goreng yang sedang tidur, warnanya jadi pucat dan kalau dibiarkan akan mengendap dan beku,” jelasnya.
foto: YouTube/ndeso You
Nggak langsung berpikir untuk membuangnya, warganet satu ini langsung melakukan cara satu ini. Yaitu, rebus terlebih dahulu air hingga menjadi hangat.
foto: YouTube/ndeso You
Jika sudah hangat, masukkan minyak botolan ke dalam panci tersebut. Tutup bagian atasnya dengan selembar kain untuk mempercepat proses penjernihan minyak goreng.
“Tunggu dan diamkan selama 5 menit,” ucapnya.
foto: YouTube/ndeso You
Setelah 5 menit, buka kain dan ambil botol minyak. Alhasil, endapan putih yang tadinya berada di dasar botol menjadi menghilang seketika. Minyak goreng pun kembali menjadi jernih dan berwarna kuning. Dengan begitu, minyak goreng bisa langsung digunakan untuk memasak.
foto: YouTube/ndeso You
Telah ditonton lebih dari 13 ribu kali, video ini pun menuai atensi warganet YouTube. Banyak pengguna YouTube lain yang mengaku berterima kasih karena sudah mendapat ilmu baru yang bermanfaat. Hal ini sontak diungkapkan langsung melalui kolom komentar.
“Terimakasih buat tipsnya mbksangat membantu sekali dan sudah saya buktikan,sukses y,” tulis akun YouTube Nur Hidayat.
“Terimakasih sanggat membantu sekali ,” sahut akun YouTube Erick Yuliana.
“Mantappp mas brooo ilmu nya...,” ucap akun YouTube @gadis_hijab.
“Terima kasih buat infonya ,” ujar akun YouTube Rini Merry Kezia.
“Trmksih tipx mbk,sngat mmbantu,” tulis akun YouTube Iin Wasih.