Brilio.net - Sesuai namanya, sosis solo merupakan kuliner khas dari daerah Solo, Jawa Tengah. Meskipun namanya sosis, namun jajanan satu ini justru lebih mirip dengan lumpia dan risol. Bedanya, sosis solo menggunakan kulit yang lebih lembut.
Kulit sosis solo yang lembut ini nanti akan membuat tampilannya tampak lebih padat dibandingkan lumpia atau risol. Saat digoreng, kulit sosis solo akan menghasilkan tekstur renyah di bagian luar, namun lembut di bagian dalamnya. Sedangkan jika dikukus, kulit sosis solo akan lebih lembut, baik di bagian luar maupun dalamnya.
-
Trik menggoreng sosis solo agar hasilnya kesat dan tidak menyerap banyak minyak Tahap menggoreng sosis solo ini tidak semudah yang dibayangkan, nih.
-
Resep sosis solo isi tahu, enak, gurih, dan bikin nagih Selain karena rasanya enak, sosis solo juga cocok disajikan sebagai kudapan di berbagai momen spesial.
-
Trik membuat kulit risol agar teksturnya mulus tak berpori, antigagal Trik ini juga bikin kulit risol jadi nggak gampang sobek.
Trik mengolah adonan kue pukis agar teksturnya lembut dan tidak mudah kempes usai dimasak
Untuk menghasilkan kulit sosis solo yang lembut, adonan yang dibuat pun nggak boleh sembarangan. Takaran antara tepung, telur, dan airnya harus pas. Secara keseluruhan, hasil adonan biasanya cenderung agak cair.
Jika penasaran, kamu bisa meniru resep kulit sosis solo yang dibagikan seorang pengguna YouTube bernama Nur Islamiyah Muchsin. Dalam salah satu video yang diunggah, dia membeberkan cara membuat kulit sosis solo yang nggak cuma lembut, namun juga lentur. Sehingga kulit sosis solo buatannya ini tak mudah sobek.
Tanpa berlama-lama lagi, yuk langsung simak cara membuat kulit sosis solo yang telah BrilioFood himpun dari YouTube Nur Islamiyah Muchsin pada Rabu (1/2).
Jangan asal campur bahan, ini cara bikin adonan pukis tak cepat basi meski disimpan sampai 8 jam