Brilio.net - Kacang hijau termasuk jenis kacang-kacangan yang kerap diolah jadi aneka hidangan. Umumnya olahan kacang hijau ini dijadikan dessert maupun camilan, lho. Atau bisa juga dipakai untuk isian dan topping makanan, misalnya pada bolu, bakpia, dan mochi.
Di balik rasanya yang enak, kacang hijau mengandung nutrisi yang sangat padat. Dilansir dari webmd.com, kacang hijau kaya akan vitamin K dan kalsium. Nutrisi ini penting untuk menjaga tulang agar tetap kuat dan sehat.
-
Trik sederhana menyimpan kacang hijau biar tak bejamur dan bebas kutu, awet bertahun-tahun Kutu bisa muncul karena tempat untuk menyimpan kacang hijau masih terlalu lembap.
-
7 Cara praktis menyimpan kacang hijau, tahan lama dan bebas kutu Kacang hijau yang tak disimpan dengan benar bisa mendatangkan kutu, nggak tahan lama, dan hanya bisa bertahan sekitar satu sampai dua minggu.
-
10 Resep olahan kacang hijau enak, mudah dan praktis Mulai dari kudapan lezat hingga bubur
11 Potret pembuatan bakwan khas India ini bikin ngelus dada, ngaduk adonannya manual tenaga manusia
Buat kamu yang senang masak dan menyantap berbagai menu olahan kacang hijau, pastikan kamu simpan bahan makanan tersebut dengan benar, ya. Karena seperti biji-bijian pada umumnya, kacang hijau ini mudah berjamur. Selain itu, akan muncul juga kutu-kutu kecil.
Nah, kutu ini biasanya muncul karena kacang hijau tidak disimpan di wadah yang rapat. Sehingga kacang hijau mudah terkontaminasi kutu dari bahan makanan yang berada di sekitarnya. Selain itu, kondisi kacang hijau cenderung kotor saat disimpan.
Karena ukuran kacang hijau cukup besar, maka kutu pun jadi lebih sulit dipisah. Mau nggak mau kamu harus menyortir satu per satu kacang hijau dan memisahkan kutu-kutunya. Bagi sebagian orang, cara ini tentu sangat ribet dan buang waktu.
Aksi wanita tunjukkan fungsi lain plastik di tengah astor ini bikin melongo dan nostalgia
Padahal tahu nggak sih, sebenarnya ada cara yang lebih simpel untuk mengusir kutu pada kacang hijau ini. Salah satu pengguna YouTube Oky Oky pun pernah membeberkannya.
Mudah Ditiru.
Dilansir BrilioFood dari YouTube Oky Oky pada Jumat (3/3), untuk mengusir kutu dari kacang hijau, dia mengandalkan daun jeruk. Cukup sobek-sobek daun jeruk tersebut lalu remas-remas supaya aromanya keluar.
foto: YouTube/Oky Oky
Setelah itu masukkan kacang hijau yang berkutu ke toples. Lalu masukkan potongan daun jeruk tadi ke dalamnya. Diamkan toples dalam kondisi terbuka.
foto: YouTube/Oky Oky
Setelah beberapa lama didiamkan, tampak kutu pada kacang hijau mulai terbang dan berkumpul di atas toples dengan sendirinya. Hal ini membuktikan bahwa daun jeruk sangat ampuh untuk mengusir kutu.
foto: YouTube/Oky Oky
Aroma daun jeruk yang menyengat memang tidak disukai oleh kutu. Maka dari itu, saat kacang hijau dicampur dengan daun jeruk, mereka seolah merasa terganggu lalu keluar dengan sendirinya.
Selain menggunakan daun jeruk, ada bahan dapur lain yang juga bisa dimanfaatkan, nih. Misalnya pakai daun salam, daun pandan, cengkeh, dan bawang putih. Sejumlah bahan dapur yang punya bau menyengat ini akan mengusir kutu pada kacang hijau dengan efektif.