Brilio.net - Ice pack merupakan cairan berbentuk gel yang biasa digunakan untuk menjaga suhu makanan tetap rendah. Berbeda dengan es batu yang sekali pakai, ice pack ini bisa dipakai berulang kali. Cairan dalam ice pack memang lambat laun akan mencair, namun karena dikemas dalam wadah, cairan ini bisa dibekukan lagi memakai freezer untuk nantinya digunakan lagi.
Karena bisa dibekukan ulang, ice pack pun dapat dipakai berulang sampai 3-5 tahun, lho. Oleh sebab itu, para pemilik usaha di bidang frozen food atau minuman dingin kini banyak menggunakan ice pack. Bukan tanpa alasan, pemakaian ice pack dinilai jauh lebih hemat dibandingkan es batu.
-
Jangan cuma pakai ice pack, begini cara menyimpan es krim agar tidak meleleh hingga 8 jam tanpa kulkas Ice pack bisa membuat makanan tetap dingin dalam 4-5 jam.
-
Trik dinginkan minuman di kulkas tanpa es batu, cuma 10 menit Hanya pakai satu peralatan dapur~
-
Trik sulap kipas angin jadi sedingin AC pakai 1 bahan dapur, modal Rp0 tak repot pasang botol plastik Banyak orang begitu kreatif menyulap kipas angin jadi super dingin.
Gel pada ice pack ini umumnya dibuat dari bahan-bahan kimia. Misalnya dari bubuk gel, lem, alkohol, dan lainnya. Padahal tahu nggak sih, sebenarnya ice pack pun bisa dibuat dari bahan dapur yang lebih sederhana.
Patut Dicoba Di Rumah.
Salah satu pengguna YouTube Masak Bro pernah membagikan cara mudah membuat ice pack. Dalam salah satu video yang diunggah, dia hanya memakai bahan dapur yang terdiri dari tepung tapioka, garam, cuka, dan pewarna biru secukupnya. Bahan-bahan ini pasti mudah ditemukan di dapur.
foto: YouTube/Masak Bro
Dilansir BrilioFood dari YouTube Masak Bro pada Senin (27/2), mulanya siapkan wajan, lalu tuang 750 ml air dan nyalakan api kompor kecil. Setelah itu, tuang 125 gr tepung tapioka (kanji), aduk-aduk sebentar sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan 35 gr garam, aduk lagi.
"Jadi, fungsi garam ini agar ice pack nya tetap dingin dan tahan lama," terang YouTube Masak Bro.
foto: YouTube/Masak Bro
Kemudian tuang setidaknya 1 sdm cuka, aduk-aduk lagi. Cuka ini akan membantu semua bahan ice pack menyatu sempurna.
foto: YouTube/Masak Bro
Terakhir beri beberapa tetes pewarna biru. Aduk-aduk lagi sampai rata dan teksturnya mengental. Butuh waktu beberapa menit supaya tekstur tepung tapioka jadi mengental seperti gel atau lem.
foto: YouTube/Masak Bro
Jika sudah kental, matikan api, dan tunggu dingin. Baru kemudian masukkan gel ke plastik ziplock. Bisa juga dimasukkan ke botol atau wadah yang lebih kokoh. Lalu masukkan wadah berisi gel ini ke freezer. Diamkan sampai beku. Nah, ice pack yang sudah beku ini pun bisa digunakan.
"Ice pack ini alat bantu untuk pendingin atau pembeku. Kemudian apalagi kalian punya usaha frozen food, ini akan sangat membantu. Ketika pengiriman barang, kalian masukkan ice pack ini. Barang yang dikirim ini akan tetap dingin," kata YouTube Masak Bro.
foto: YouTube/Masak Bro
Di antara lebih dari 67 ribu penonton, ada 200 warganet yang ikut menanggapi langsung di kolom komentar. Sebagian besar warganet ini mengaku berterima kasih karena mendapat ilmu bermanfaat. Tidak ada yang mengira bahwa membuat ice pack rumahan ternyata bisa semudah itu.
INFOGRAFIS CARA MEMBUAT ICE PACK RUMAHAN UNTUK PENDINGIN PAKAI BAHAN DAPUR
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista
"MaaSyaa Allah terbukti sangat membantu, makasih ilmunya bg," sahut YouTube Ayu Wahyuni.
"terimaksih ilmunya sangat bermanfaat," kata YouTube lemarc resep.
"Terima kasih infonya .baru mo beli .ternyata bisa buat sendiri..bahanya pas sudah tersedia dirumah juga," papar YouTube Gibran Adzka.
"Luar biasa.. Baru aja mau beli di online, Alhamdulillah setelah nonton mau buat sendiri aja.. Trimakasih info yang sangat bermanfaat.. Anak saya mau dagang frozen food.. Sekali lagi trimakasih.. Sukses terus yo mas..," ujar YouTube Dwi Untari.
"Maturnuwn mas..pas banget q mau bikin buat ngepak nugget," tulis YouTube Eni Teguh.