Dilansir BrilioFood dari YouTube Family Support pada Senin (6/3), siapkan dua mangkuk terlebih dahulu. Setelah itu, pecahkan telur dan pisahkan antara kuning dan putih telurnya. Letakkan kedua bagian telur tersebut di mangkuk yang sudah disiapkan.
foto: YouTube/Family Support
-
Tanpa ditambah tepung, ini trik goreng telur dadar biar tebal dan gurih pakai 2 bahan dapur Ikut langkahnya, bikin telur dadar nggak akan gagal.
-
Bukan ditambah tepung dan air, ini trik masak telur dadar agar lebih tebal, lembut, dan gurih Telur dadar the next level yang jadi lauk andalan, nih.
-
Cuma pakai 1 butir telur, ini cara goreng telur dadar lebih tebal dan krispi meski tanpa diberi tepung Yang kehabisan stok telur tapi pengen makan telur dadar, bisa coba cara satu ini.
Tak butuh banyak minyak, ini trik masak telur ceplok agar hasilnya cantik dan tidak lengket di teflon
Setelah itu, tambahkan sedikit saja gula ke bagian putih telur. Kocok hingga mengembang dan teksturnya jadi kaku dengan garpu atau mixer. Dilansir dari exploratorium.edu, gula akan membantu meningkatkan volume putih telur dan mencegah busa telur pecah saat dikocok. Dengan begitu, tekstur putih telur jadi padat dan kaku.
foto: YouTube/Family Support
Sedangkan pada kuning telurnya, tambahkan sedikit kaldu bubuk sebagai penyedap. Lalu kocok kuningnya hingga penyedapnya larut dan tercampur rata. Jika sudah, campur kuning telur ke bagian putihnya. Aduk-aduk lagi sampai rata.
Tanpa disikat, cara melunturkan noda gosong di panci ini bikin kinclong lagi hanya dengan diusap
foto: YouTube/Family Support
Selanjutnya siapkan teflon, lalu masukkan margarin. Jika margarin sudah meleleh, baru tuang adonan telurnya. Masak sampai satu sisi mulai berubah warna dan matang. Setelah itu, balik dan angkat.
foto: YouTube/Family Support
Pindahkan telur dadar ini ke piring saji. Dalam video tersebut tampak telur benar-benar tebal dan padat. Tidak hanya itu, teksturnya pun lebih lembut dan empuk. Dijamin makin menggugah selera makan, deh.
foto: YouTube/Family Support
Ditonton lebih dari 94 ribu kali, video tentang trik bikin telur dadar ini pun menarik perhatian warganet. Banyak yang mengaku tergiur dengan telur dadarnya dan ingin mencoba trik tersebut.
"Maksih om,info nya,setidaknya jadi nambah wawasan,cara masak telor," ungkap YouTube Aris.R.
"Enak pasti rasanya," ujar YouTube Trend Cell.
"Lezatnya," papar YouTube Bening Chanel.
"Recook y bos," kata YouTube Dani Daniel.
"Tekstur lembut tebal mantab om...," tutur YouTube koppikappie.