Brilio.net - Gorengan jadi camilan favorit masyarakat Indonesia. Jenis gorengan pun bermacam-macam, misalnya tahu, pisang, singkong, bakwan, sampai tempe. Salah satu gorengan yang populer sampai sekarang adalah tempe mendoan, sebab rasanya gurih dan bertekstur renyah. Semakin nikmat jika dikonsumsi dalam keadaan hangat.
Agar tekstur mendoan jadi renyah, sejumlah orang menambahkan berbagai bahan tambahan ke dalam adonan tepungnya. Seperti tepung beras, baking powder, sampai es batu. Bukan tanpa alasan, bahan tambahan ini dianggap ampuh untuk membuat tempe mendoan jadi keriting dan renyah tahan lama.
-
Tak perlu diberi baking powder, ini cara membuat mendoan yang lezat, krispi, dan menggugah selera Hasilnya nggak kalah enak dengan yang diberi bahan pengembang.
-
Trik bikin adonan mendoan Purwokerto makin renyah tahan lama saat digoreng, jangan asal pakai tepung Apalagi kalau dicocol ke sambal kecap, dijamin kamu nggak akan berhenti makan.
-
Tanpa tambahan baking powder, ini cara bikin mendoan yang lezat, krispi, dan menggugah selera Tetap nikmat dijadikan camilan.
Cara goreng tempe mendoan agar tak menyerap banyak minyak dan makin renyah, tambah 1 bahan dapur
Namun jika takaran bahan tambahan kurang tepat, hasil tempe mendoan malah jadi terasa alot saat dimakan. Untuk menyiasatinya, kamu bisa menyontek resep adonan tempe mendoan yang ditunjukkan oleh pengguna YouTube @KreasidapurAisyahschannel.
Selain resep, warganet satu ini memberikan tutorial bikin tempe mendoan yang gurih dan keriting. Nggak perlu repot pakai berbagai bahan tambahan, warganet satu ini hanya mengandalkan satu jenis tepung sebagai bahan utamanya, lho. Lantas bagaimana caranya?