Brilio.net - Cetakan jajanan yang ramai di Indonesia biasanya berbahan dasar dari alumunium yang dicor. Misalnya cetakan martabak mini yang memiliki bentuk cekungan bulat kecil. Tak melulu digunakan untuk membuat martabak mini saja, beberapa makanan juga menggunakan cetakan yang sama, seperti kue bikang, makaroni telor (maklor), dan sebagainya.
Karena cetakan ini multifungsi, akhirnya banyak orang yang membutuhkan dan memakainya. Namun, saat masih baru dibeli, biasanya cetakan ini masih meninggalkan serbuk halus berwarna hitam. Dan ketika disentuh, serbuk tersebut malah menempel di tangan.
-
Tanpa harus diamplas, ini trik hilangkan kerak pada loyang martabak Loyang atau cetakan martabak manis bisa terbuat dari besi tahan panas.
-
Bukan pakai deterjen, ini cara bersihkan kerak hitam di loyang kue lumpur pakai 3 bahan Noda kerak hitam di cetakan kue lumpur ini tak akan hilang jika hanya dicuci pakai air dan sabun.
-
Trik goreng martabak telur mini agar tak menyerap banyak minyak dan kulitnya tidak mudah sobek Karena ukurannya yang kecil, martabak telur ini bahkan bisa dibuat dari kulit lumpia atau pangsit.
Diketahui serbuk ini berasal dari sisa aluminium cor yang luntur saat proses pencetakan. Karena serbuk ini menempel kuat, meski sudah dicuci menggunakan sabun, serbuk hitam ini masih bisa menempel pada adonan martabak mini yang sedang dibuat.
Magang: Mas Noviani