Dilansir BrilioFood dari YouTube Dunia Sehat pada Selasa (22/8), gula aren yang asli cenderung punya tekstur lembut. Saat diiris, nggak perlu mengeluarkan tenaga ekstra.
“Ini kena pisau aja langsung lumer,” ujarnya.
foto: YouTube/Dunia Sehat
-
Tak perlu dilarutkan air atau dicoba dulu, ini cara membedakan gula aren asli dan palsu Penasaran kan dengan gula yang mudah hancur itu gula aren asli atau palsu?
-
Punya bentuk mirip, ini trik membedakan gula merah dan gula aren tanpa perlu direndam air Dilihat sekilas, gula merah dan gula aren punya bentuk yang sama.
-
Tak banyak yang tahu, ini trik memilih gula pasir berkualitas dan aman dikonsumsi Gula pasir berkualitas bisa dilihat dari tampilannya.
Berbanding terbalik, gula aren palsu memiliki tekstur lebih keras. Kamu perlu sedikit menekan saat mengiris permukaannya.
foto: YouTube/Dunia Sehat
Kemudian saat dipegang, tekstur irisan gula aren asli dan palsu pun cukup berbeda. Gula aren asli gampang hancur, sedangkan yang palsu irisannya masih berbentuk gumpalan.
foto: YouTube/Dunia Sehat
Nggak sampai di situ, kamu juga bisa memperhatikan kualitas gula aren dari aromanya. Jika gula aren asli, punya aroma kelapa sangat kuat. Sedangkan gula aren oplosan, aromanya tidak seharum yang asli bahkan cenderung tidak ada.
Jika sudah terlanjur digunakan, kedua jenis gula ini juga memiliki rasa berbeda. Gula aren asli memiliki rasa manis dan gurih, berbeda dengan gula aren palsu yang rasanya hanya seperti gula pasir.
foto: YouTube/Dunia Sehat
Nah, dari ciri-ciri tersebut, kira-kira gula aren yang kamu beli asli atau nggak, nih?