Untuk meniru trik ini, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Dilansir BrilioFood dari Instagram @aku.galihhhhh pada Rabu (18/10), bahan yang dipakai adalah garam dan cuka.
Di sisi lain, daging beku biasanya cuma direndam pakai air panas. Ternyata cara ini nggak efektif, karena tetap menghabiskan waktu yang lama.
-
Bukan pakai air panas, begini trik mencairkan daging sapi beku dalam 10 menit dengan 1 bahan dapur Daging yang direndam air panas bisa cenderung mudah terkontaminasi oleh bakteri.
-
Bukan disiram air panas, ini trik cepat mencairkan daging beku di freezer cuma butuh waktu 10 menit Kemasan pembungkus daging biasanya akan menempel dengan kuat di dasar freezer. Meski sudah ditarik sekuat tenaga, daging tetap tidak mau lepas.
-
Tanpa disiram air panas, ini trik cepat mencairkan daging beku di freezer dalam waktu 10 menit Daging dibekukan di freezer bisa bertahan hingga 4 bulan.
Bukan diberi baking soda atau jahe, ini trik mengempukkan daging hanya dimarinasi pakai 1 jenis buah
"Ini juga masih butuh waktu yang lama, hasil dagingnya juga bukan mencair malah jadi masak duluan," ujarnya.
foto: Instagram/@aku.galihhhhh
Untuk mempersingkat waktu, kamu bisa menambahkan dua bahan dapur tadi, garam dan cuka ke dalam air rendaman daging. Aduk-aduk sampai semua bahan terlarut sempurna.
Tak perlu pakai nanas dan tanpa direbus, ini trik marinasi daging agar lebih cepat empuk
"Perbandingannya 1:1, 1 sdm garam, 1 sdm cuka," ungkapnya lebih lanjut.
foto: Instagram/@aku.galihhhhh
Mengutip dari laman mplk.politanikoe.ac.id, proses ini memanfaatkan sifat koligatif larutan. Dengan begitu titik beku dalam daging akan menurun ke air pelarutnya.
"Sehingga es di dalamnya menjadi meleleh dengan sangat cepat," lanjut pemilik akun.
foto: Instagram/@aku.galihhhhh
Cara ini juga bisa dilakukan untuk mencairkan berbagai jenis seafood yang beku. Hanya waktunya saja yang berbeda setiap bahan makanan yang dicairkan.
"Hanya butuh 5 menit untuk seafood dan 7 menit untuk daging sapi dan air," ujarnya.
Cuma direndam selama 7 menit, daging beku pun langsung lepas dengan sendirinya. Praktis banget, kan? Kalau sudah begini, daging sapi bisa langsung dimasak sesuai selera.
foto: Instagram/@aku.galihhhhh
Video milik Instagram @aku.galihhhhh ini pun jadi sorotan banyak orang. Terbukti video ini sudah ditonton sebanyak 1 juta kali dan dibagikan oleh 17.900 penonton Instagram lainnya.