Wortel merupakan salah satu sayuran yang paling populer dan sering digunakan dalam berbagai masakan, mulai salad hingga sup dan tumisan. Kaya akan vitamin A, serat, dan antioksidan, wortel tidak hanya memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa tetapi juga menambah rasa manis alami dan warna cerah pada hidangan. Oleh sebab itu, banyak orang kerap menambahkan wortel ke berbagai masakan yang dibuat.
Namun, ada satu kendala yang sering dihadapi banyak orang saat menggunakan wortel untuk campuran masakan. Hal ini meliputi proses mengupasnya yang bisa memakan waktu dan cukup merepotkan. Pada dasarnya, mengupas wortel memerlukan ketelitian dan kesabaran, terutama karena bentuknya yang panjang dan teksturnya keras.
[KUIS] Semakin pahit, semakin jahat? Ungkap sisi jahatmu lewat pilihan 1 dari 3 sayur ini
Alat pengupas yang tidak tajam bisa membuat proses ini semakin sulit dan memperlambat persiapan memasak. Selain itu, risiko luka pada jari akibat alat pengupas yang licin atau tidak stabil juga menjadi perhatian. Untuk mengatasi kendala ini, banyak orang kemudian menggunakan trik khusus, seperti yang ditunjukkan pengguna YouTube Masak Bro.
Melalui salah satu video unggahannya, pemilik kanal tersebut membagikan trik mengupas wortel dengan cepat supaya hemat waktu dan tenaga. Selain itu, trik yang digunakan juga bisa meminimalisir adanya cedera karena terkena pisau. Dilansir BrilioFood dari YouTube Masak Bro pada Kamis (12/9), alat yang digunakan adalah peeler.
Nah, alat ini memang digunakan khusus untuk mengupas kulit buah dan sayur, seperti wortel. Namun ada teknik khusus yang perlu dilakukan supaya proses pengupasan wortel menggunakan peeler jadi lebih cepat dan aman.
Tanpa dibekukan, ini cara simpan daun bawang agar tetap hijau segar dan tidak busuk hingga 2 minggu
Dalam video tersebut, pengguna YouTube Masak Bro mulanya menunjukkan proses pengupasan wortel seperti biasa. Umumnya, wortel dikupas dengan cara menempelkan peeler di kulit wortel, lalu mendorongnya agar kulit wortel terkelupas. Kemudian saat hendak mengupas bagian lain, dia memutar wortelnya terlebih dahulu. Lalu mengupasnya sisi bagian atasnya
"Nah, ini kalau wortelnya 1 kg mungkin akan memakan waktu lama," kata YouTube Masak Bro.
Agar lebih mudah, dia pun mempraktikkan caranya. Pertama-tama, pegang ujung wortel menggunakan tangan kiri, letakkan bagian ujung yang lain di tatakan. Jadi, jangan dipegang dengan posisi di atas, ya.
Setelah itu, letakkan peeler di bawah jari tangan kiri. Kemudian dorong peeler ke arah bawah untuk mengupas kulitnya. Sembari dikupas, kamu bisa memutar ujung wortel agar seluruh bagian kulitnya terkelupas secara merata. Lakukan proses ini sampai seluruh bagian wortel terkelupas, ya.
Dalam video tersebut, pengguna YouTube Masak Bro hanya membutuhkan 30 detik untuk mengupas 1 buah wortel. Selain lebih cepat, metode ini juga cenderung lebih praktis dan hemat tenaga. Di sisi lain, hasil wortel yang dikupas juga benar-benar bersih dan mulus.