Brilio.net - Hampir setiap rumah kini punya kulkas untuk menyimpan makanan dan minuman agar tidak cepat basi. Salah satunya ikan, bahan makanan ini akan lebih awet jika disimpan di kulkas dengan suhu di bawah 4 °C. Dilansir dari southerliving.com, ikan beku bisa tahan di freezer hingga 3-4 bulan bulan, lho.
Namun ketika kamu ingin mengolah ikan beku, perlu dicairkan terlebih dahulu. Jika tidak, ikan yang dalam kondisi beku akan sulit dimasak bahkan tidak matang dengan sempurna.
Untuk mencairkan ikan beku, sebagian orang biasanya memilih meletakkannya di chiller selama semalaman. Namun ada pula yang merendamnya di air suhu ruang selama kurang lebih 45-60 menit. Kalau kamu mau cepat, pakai cara tersebut terbilang cukup lama.
Tapi tenang, ternyata ada cara yang lebih cepat dan sat set bisa kamu tiru, nih. Cara ini dibagian oleh pengguna Instagram bernama @titiksurianip. Alih-alih hingga 60 menit, warganet tersebut mengaku hanya butuh 10-15 menit untuk mencairkan ikan beku dari freezer.
foto: Instagram/@titiksurianip
Usut punya usut pengguna Instagram tersebut ternyata mengandalkan 2 bahan dapur berupa cuka dan garam. Pertama-tama keluarkan ikan beku dari freezer kemudian siram air hangat sampai ikannya tenggelam.
"Pastikan air hangat ya bukan air panas," terang akun Instagram @titiksurianip, dikutip BrilioFood pada Senin (15/7).
foto: Instagram/@titiksurianip
Kemudian tambahkan kurang lebih 1 sdm cuka dan 1 sdm garam. Lalu aduk-aduk hingga kedua bahan tercampur merata. Diketahui garam bisa membantu mempertahankan suhu air tetap hangat. Sementara itu, cuka mengandung asam asetat yang mampu melunakkan ikan.
foto: Instagram/@titiksurianip
Selanjutnya diamkan ikan selama kurang lebih 10-15 menit, ya. Bisa dilihat, es yang menempel pada ikan mulai mencair. Ikan pun siap untuk dimasak. Dengan begitu, proses memasak jadi lebih cepat dan praktis.
foto: Instagram/@titiksurianip
Cara mencairkan ikan beku dari freezer ini bisa kamu tiru jika ingin menghemat waktu memasak.