Pastikan kamu memilih singkong yang kualitasnya bagus. Warganet yang akrab disapa Yona ini menjelaskan, kamu bisa mengamati kulitnya saat memilih singkong di pasaran. Lalu, singkong bisa dikupas, dicuci bersih, dan dipotong-potong.

"Pilih singkong yang bagus, kulit ari atau kulit luarnya itu mudah dikelupas," jelasnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @yonaluck pada Jumat (4/8).

Sebelum direbus, potongan singkong ini harus direndam terlebih dahulu. Rendam singkong di air bersuhu ruang selama kurang lebih 15 menit untuk membantu teksturnya jadi lebih empuk. Kemudian, angkat dan tiriskan singkong.


foto: TikTok/@yonaluck

You May Know
BACA JUGA :
Tak perlu bahan tambahan, begini cara merebus singkong agar cepat empuk dan merekah dalam 10 menit

Setelah itu, panaskan air di panci dengan api sedang. Kalau air sudah mendidih, baru masukkan singkong dan rebus selama 12 menit. Tapi, ada teknik yang harus dipraktikkan saat merebus singkong ini, yakni rebus selama 5 menit, diamkan dalam keadaan api kompor mati dan panci tertutup 30 menit, lalu rebus lagi selama 7 menit.

Biar rasanya lebih gurih, kamu juga bisa menambahkan bumbu-bumbu ataupun bahan lainnya ke dalam rebusan singkong. Yona menjelaskan, ia hanya menggunakan sedikit garam.

"Kalau kalian ingin rasa singkongnya lebih enak dan lebih gurih lagi, kalian bisa menambahkan santan ya pas merebus tadi," imbuh Yona.

foto: TikTok/@yonaluck

Selesai direbus dengan metode 5:30:7, singkong bisa langsung diangkat dan disajikan. Nah, karena sudah direndam dan direbus dengan teknik yang sesuai, hasil singkong rebusan singkong pun merekah dan empuk banget, kan?

BACA JUGA :
Jangan cuma pakai garam, ini cara rebus singkong biar gurih dan empuk ditambah 3 bumbu dapur


foto: TikTok/@yonaluck

Kalau kamu, tertarik mencoba trik merebus singkong ini atau punya trik andalan sendiri, nih? Mengintip unggahan milik TikTok @yonaluck, memang belum banyak warganet meninggalkan komentar. Tetapi, video ini sudah ditonton lebih dari 15 ribu kali.