Dilansir BrilioFood dari YouTube PadaBAE73 pada Jumat (7/7), dia ternyata menggunakan tambahan air jeruk nipis. Jadi pertama-tama, cuci beras yang sudah diletakkan di dalam panci kecil. Lalu beri perasan jeruk nipis.
foto: YouTube/PadaBAE73
-
9 Resep nasi tim untuk balita, praktis dan sehat Tak perlu khawatir ribet, resep nasi tim ini juga mudah dibuat.
-
10 Resep kreasi olahan nasi, enak dan nggak ngebosenin Tak melulu digoreng, nasi putih bisa dikreasikan dengan cita rasa yang beragam.
-
Trik menanak nasi di rice cooker agar pulen dan tak cepat basi hingga 2 hari, cukup tambah 1 bahan Triknya simpel banget.
Air jeruk nipis pada dasarnya merupakan salah satu pengawet alami. Bukan tanpa alasan, kandungan asam yang tinggi pada air jeruk nipis dapat mengahmbat perkembangan bakteri yang ada di dalam nasi. Oleh sebab itu, nasi tim nggak akan mudah basi.
Selanjutnya, rebus air sampai mendidih di panci yang lebar dan besar. Jika sudah mendidih, ambil air rebusan secukupnya lalu tuang ke panci berisi beras tadi. Untuk takaran airnya bisa disesuaikan dengan tekstur nasi tim yang diinginkan, ya. Semakin banyak air yang dipakai tekstur nasi tim akan jadi lembut dan lembek.
foto: YouTube/PadaBAE73
Bukan dikukus atau ditambah air, begini cara menghangatkan nasi sisa agar pulen dan tidak pera
Setelah itu, pindahkan ke bagian dalam panci yang berisi air mendidih. Tutup panci dan kukus nasi sampai airnya asat. Di tahap ini, kamu tak perlu mengaduk-aduk nasinya. Cukup buka tutupnya sesekali untuk melihat air dalam panci berisi beras sudah surut atau belum.
foto: YouTube/PadaBAE73
Nah, jika airnya sudah habis, berarti nasi sudah matang. Kamu bisa mematikan api dan mengangkat panci kecil di bagian dalam. Nasi tim ini pun siap disantap. Karena diberi tambahan air jeruk nipis, nasi tidak akan mudah basi atau bahkan menguning, lho.
foto: YouTube/PadaBAE73
Video tersebut sudah ditonton lebih dari 16 ribu kali. Nggak heran jika kemudian video tersebut menuai perhatian banyak warganet YouTube. Bahkan ada juga yang turut memberikan tanggapan langsung di kolom komentar.
"trima kasih ilmunya," ungkap YouTube @joraorjora2676.
"Makasih ibu," papar YouTube @irgi729.
"Thank you for your recipe (terima kasih resepnya)," sahut YouTube @selawati6524.