Dilansir BrilioFood dari TikTok @baksogo_01 pada Kamis (11/1), metode yang dilakukan ini sangat mudah. Pertama-tama, siapkan air secukupnya dalam panci. Lalu pindahkan ke atas kompor dan rebus sampai airnya benar-benar mendidih.
foto: TikTok/@baksogo_01
-
Cuma 12 menit, ini cara merebus sagu mutiara agar matang sempurna dan nggak lengket Nggak perlu direbus lama bisa dapatkan hasil yang sempurna
-
Cuma 10 menit, begini cara merebus sagu mutiara hemat gas agar matang merata dan tidak lengket Biasanya butuh waktu 40-60 menit agar matang sempurna.
-
Bukan direbus, begini cara cepat mengembangkan sagu mutiara dalam 7 menit Biasanya butuh waktu 20-30 menit untuk merebus sagu mutiara sampai teksturnya empuk.
Trik merebus daun singkong agar empuk dan tetap hijau dalam 5 menit, cuma tambah 1 bahan dapur
Jika sudah mendidih, masukkan sagu mutiaranya. Lalu rebus sagu mutiara ini selama 15 menit dengan api sedang cenderung besar. Setelah itu, matikan api kompor. Nah, di tahap ini, sagu mutiara memang masih tampak berbintik putih. Tapi tak perlu khawatir karena ada cara untuk mengatasi hal tersebut.
foto: TikTok/@baksogo_01
Jadi sagu mutiara yang sudah direbus hanya perlu dipindahkan ke wadah lain yang lebar. Lalu diamkan atau rendam dulu sagu mutiara ini selama 30 menit. Kondisi air (bekas rebusan) yang masih panas akan melanjutkan proses pematangan. Dengan begitu, bintik putih pada sagu mutiara akan sepenuhnya menghilang.
Tanpa diberi kopi atau direndam dulu, ini cara merebus jengkol agar kian empuk, tak bau, dan hemat gas
foto: TikTok/@baksogo_01
Saat bintik putihnya sudah hilang, tampilan sagu mutiara akan lebih bening. Selain itu, teksturnya juga kenyal dan membesar. Dengan metode ini, kamu tak perlu khawatir sagu mutiara akan lengket karena matang sempurna dan nggak overcooked (terlalu matang).
INFOGRAFIS TRIK MASAK SAGU MUTIARA AGAR BENING, KENYAL, DAN TAK LENGKET CUMA DALAM 15 MENIT
© 2024 brilio.net/Rakha Kharista
Nah, sagu mutiara yang sudah matang ini bisa langsung digunakan untuk berbagai macam menu. Mulai dari campuran es teler atau dessert tradisional yang menggugah selera. Selain itu, kamu bisa merebusnya lagi dengan santan untuk kemudian dijadikan bubuk yang manis dan gurih.
Gimana? Cukup mudah, bukan? Nggak heran jika video bermanfaat tersebut menuai lebih dari 16 ribu penonton. Di antaranya bahkan ada warganet yang turut mengungkapkan terima kasih kasih karena mendapat ilmu baru yang bermanfaat.