Brilio.net - Memasak sendiri merupakan trik jitu untuk menghemat pengeluaran bulanan, baik bagi ibu rumah tangga maupun anak kos. Di samping itu, dengan memasak sendiri, kamu dapat lebih detail memilih bahan yang diperlukan. Sehingga bisa terhindar dari salah mengonsumsi makanan yang kurang sehat, lho.

Kamu yang suka masak di rumah pasti punya stok bahan makanan, kan? Biasanya stok makanan ini tetap awet apabila ditaruh di dalam kulkas atau lemari es. Sejumlah stok ini dapat dipakai di kemudian hari, bahkan lebih dari sebulan juga ada yang bisa. Jadi nggak perlu repot lagi harus beli bahan dulu sebelum memasak.

You May Know
BACA JUGA :
10 Inspirasi lauk rumahan ala Cut Keke, lezat dan antiribet

Tapi bagaimana jadinya kalau di rumah tidak ada lemari es? Misalnya para anak kos maupun masyarakat yang baru saja pindah rumah.

Namun demikian, kamu sebenarnya nggak perlu khawatir, lho. Usut punya usut, ada beberapa bahan makanan yang ternyata bisa disimpan tanpa memakai kulkas alias cukup di suhu ruang.

Penasaran apa saja bahan makanan yang nggak perlu disimpan di kulkas tapi tetap awet? Berikut sejumlah bahan makanan yang cocok dijadikan stok anak kos, bisa disimpan tanpa kulkas, BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Senin (22/8).

BACA JUGA :
10 Makanan ini bisa jadi penyebab bronkitis kambuh, wajib dibatasi

 

Tak Perlu Takut Kalau Tidak Punya Kulkas.

1. Kentang.

foto: TikTok/@azkhiacesara

Bahan makanan ini termasuk tahan lama saat disimpan. Dilansir dari allrecipes.com, tanpa kulkas, kentang utuh bisa bertahan bahkan sampai dua minggu asal disimpan dengan tepat, lho. Salah seorang warga TikTok bernama Azkhia Cesara punya triknya, nih.

Kentang tak perlu dicuci usai dibeli dari pasar. Kemudian, ia taruh semua kentangnya di wadah kontainer tertutup. Menurutnya, dengan cara ini kentang bisa bertahan lama dan cukup mencucinya saat sebelum ingin dimasak saja.

"JANGAN DICUCIusahain kering pas disimpen, cucinya kalo udah mau dimasak aja yages ," tulisnya di TikTok/@azkhiacesara.

2. Wortel.

foto: TikTok/@azkhiacesara

Wortel juga merupakan sayur yang bisa disimpan di suhu ruang. Caranya, pastikan terlebih dahulu wortel dalam keadaan kering dan tak perlu dipotong. Masukkan wortel ke dalam wadah beralaskan tisu. Jangan lupa untuk menggunakan wadah dilengkapi tutup rapat. Dilansir dari listonic.com, wortel tanpa kulkas bisa bertahan 3 sampai 5 hari.

3. Buncis.

foto: TikTok/@azkhiacesara

Buncis juga bisa bertahan di suhu ruang. Jika masih ada sisa ruang di wadah tempat menyimpan wortel, kamu juga bisa mencampurkan buncis ke dalamnya. Namun, pastikan buncis ditelakkan di atas wortel dipisahkan dengan tisu. Sebab, buncis hanya bisa bertahan 2 sampai 3 hari, yakni lebih sebentar dibanding wortel.

4. Bawang merah.

foto: TikTok/@azkhiacesara

Banyak food hack di media sosial soal cara simpan bawang merah yang bisa tahan hingga berbulan-bulan, tapi harus dibekukan di freezer. Nah, rupanya bawang merah tetap bisa tahan selama seminggu di suhu ruang, lho. Cukup lama, kan?

Caranya cukup dengan menaruh bawang dalam keadaan kering di dalam wadah. Tak perlu ditutup, wadah bawang merah tinggal ditaruh di ruangan yang jauh dari sinar matahari.

5. Bawang bombay.

foto: TikTok/@azkhiacesara

Sama halnya dengan bawang bombay, bisa pula bertahan selama seminggu di suhu ruang dengan cara yang sama dengan bawang merah. Dilansir dari allrecipes.com, pastikan pula sirkulasi udara di ruangan baik untuk menghindari pembusukan bawang bombay lebih cepat.

 

Patut Dicoba Di Rumah.

6. Cabai.

foto: TikTok/@azkhiacesara

Kamu juga bisa menyimpan cabai di suhu ruang, lho. Siapkan wadah beralaskan tisu untuk menaruhnya. Tangkai cabai harus dilepas dan cabai sudah dikeringkan apabila basah. Setelah semua cabai masuk ke dalam wadah, tutup wadahnya sampai rapat dan simpan di tempat higienis dan jauh dari sinar matahari.

7. Daun bawang.

foto: TikTok/@azkhiacesara

Daun bawang juga bisa tetap segar tanpa kulkas, nih. Caranya tinggal menaruh bagian akarnya di dalam air. Agar daun bawang bisa tumbuh kembali dan nggak mudah membusuk, kamu bisa mengganti airnya setiap hari.

8. Kornet.

foto: TikTok/@azkhiacesara

Ingin makan daging tapi nggak ada kulkas untuk menyimpannya? Kamu bisa cari alternatifnya, yaitu kornet. Karena sudah dikemas, kornet awet banget di suhu ruangan sesuai keterangan lama simpan tertera di kemasan.

9. Tempe.

foto: TikTok/@azkhiacesara

Tempe bisa bertahan di suhu ruangan selama 1 sampai 2 hari, nih. Biarkan tempe dalam keadaan kering dan disimpan di dalam wadah tertutup. Kamu hanya perlu mencuci tempe sesaat sebelum tempe akan dimasak.

10. Telur.

foto: TikTok/@azkhiacesara

Siapa bilang telur harus disimpan di kulkas? Telur juga bisa tahan lama di suhu ruangan, lho. Dilansir dari myrecipes.com, biasanya telur masih segar dalam waktu seminggu. Simpan telur di wadah tertutup dan jauhkan dari sinar matahari langsung.