1. Pilih rumput laut yang berkualitas baik. Tandanya, warnanya tidak keruh, masih tercium aroma segar, dan teksturnya kaku.
foto: YouTube/Sweet Honey Official
-
5 Olahan lezat dari rumput laut yang wajib dicoba Rumput laut adalah salah satu bahan makanan yang semakin populer di kalangan pecinta kuliner dan kesehatan.
-
Andalkan 2 bahan dapur, ini cara mengolah cumi agar empuk dan antiamis meski tanpa direbus Pastikan seluruh permukaannya terbebas dari kotoran dan tinta berwarna hitam.
-
Tak perlu diberi gula atau garam, ibu muda ini punya trik merebus rebung agar tetap putih dan antibau Bisa dimasak jadi berbagai macam jenis menu, mulai dari aneka tumisan, gulai, hingga isian lumpia.
2. Cuci rumput laut yang akan diolah menggunakan air mengalir. Sambil digosok-gosok, agar segala kotoran yang menempel di permukaannya ikut larut.
foto: YouTube/Sweet Honey Official
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan rumput laut. Masak rumput laut hanya dalam waktu 2 menit saja.
foto: YouTube/Sweet Honey Official
4. Setelah 2 menit, angkat, lalu tiriskan rumput laut. Tambahkan air es untuk menghentikan proses memasak pada rumput laut. Alhasil rumput laut tetap kenyal dan renyah.
foto: YouTube/Sweet Honey Official
5. Setelah direndam selama 2 menit dengan air es, tiriskan. Rumput laut pun siap diolah menjadi berbagai minuman yang menyegarkan.
foto: YouTube/Sweet Honey Official