Brilio.net - Telur adalah salah satu jenis bahan makanan yang hampir ada di setiap rumah. Hal ini dikarenakan telur dapat disimpan dalam kurun waktu relatif lama dan juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Olahan telur yang paling populer yakni dimasak dadar. Biasanya, telur dadar banyak kita jumpai di rumah makan khas Padang ataupun warteg. Namun, bagi penggemar telur dadar, tak jarang jika orang lebih memilih untuk membuatnya sendiri di rumah dibandingkan harus merogoh kocek untuk membeli di luar.
-
25 Resep olahan telur dadar aneka bumbu, lezat dan mudah dibuat Jika dikonsumsi secukupnya, telur mampu menambah energi, meningkatkan kolesterol baik, menyehatkan jantung, dan manfaat lainnya.
-
13 Resep olahan telur dadar kuah, simpel, nikmat, dan menggugah selera Menu satu ini bisa jadi pilihan buat kamu yang bosan dengan lauk itu-itu saja.
-
10 Resep telur dadar Padang, mudah dan nikmat bak restoran Makannya pakai nasi putih yang disiram kuah gulai, nikmatnya tiada tara~
Cara simpan kuning dan putih telur buat baking, awet 3 hari dan tetap ampuh bikin kue mengembang
Untuk membuat telur dadar sendiri di rumah, sering kali hasilnya bisa saja kurang nikmat. Hal ini bisa saja terjadi karena cara memasak yang tidak tepat hingga telur masih meninggalkan bau amis. Jika kamu mengalami permasalahan yang sama, tak perlu khawatir lagi. Terdapat cara simpel yang bisa kamu lakukan untuk membuat telur dadar agar aromanya wangi, lho.
Bahan inilah yang bikin telur nggak bau amis
Dilansir BrilioFood pada Selasa (2/5), akun YouTube @HIDUP Official membagikan cara simpel membuat telur dadar yang bebas bau amis.
"Sahabatku yang suka makan telor, namun sedikit terganggu dengan aroma amis atau anyir, saya akan memberikan tips menghilangkan rasa anyir sekaligus menambah gairah atau semangat makannya," jelasnya.
foto: YouTube/@HIDUP Official
Pertama, siapkan 2 butir telur ayam atau bebek. Dalam video tersebut, pemilik akun @HIDUP Official mempraktikkan menggunakan telur ayam. Kemudian bawang merah, daun bawang dan seledri yang sudah diiris tipis, cabai halus, garam, dan juga merica.
"Daun bawang gunanya selain penyedap rasa, juga menghilangkan bau amis," ujar pemilik akun memberikan bocoran rahasia aroma wangi bebas bau amis pada telur dadar masakannya.
foto: YouTube/@HIDUP Official
Jika semua bahan sudah disiapkan, pecahkan telur dalam wadah dan kocok lepas. Tambahkan secukupnya garam agar rasa semakin gurih kemudian kocok kembali. Selanjutnya masukkan semua sisa bahan tadi dan kocok sampai semua bahan tercampur rata.
foto: YouTube/@HIDUP Official
Terakhir, langsung goreng telur dan jangan lupa untuk dibolak-balik agar tidak gosong. Angkat dan sajikan.
Karena dalam video tersebut menggunakan telur ayam, akun tersebut juga memberitahu cara membuat telur bebek dadar agar tidak bau amis hanya dengan menambahkan merica, tepung kayu manis, dan memperbanyak seledri.
Bagaimana, mudah sekali bukan cara membuat telur dadar yang aromanya wangi dan bebas bau amis? Bahan yang digunakan juga mudah ditemui.
Video yang dibagikan oleh akun YouTube @HIDUP Official ini telah ditonton sebanyak 3,6 ribua orang, lho. Beberapa warganet juga turut meramaikan kolom komentarnya.
"Sebelumnya trimakasih untukk resepnyaa ," tulis akun YouTube @jesssea.
"Mantap trimakasi resep y salam kenal dari saya semoga sukses selalu ," sahut akun YouTube @hartati cooking.