"Masukkan adonan ke dalam plastik. Lalu diikat, usahakan tidak ada udara yg terperangkap di dalam wadah atau plastik yang berisi adonannya," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube LORA NATALIA RAHMAN pada Jumat (10/2).
foto: YouTube/LORA NATALIA RAHMAN
-
Trik agar roti tawar di kulkas tetap lembut dan awet berbulan-bulan Roti tawar akan kembali lembut seperti semula, bahkan tanpa berair sama sekali, lho.
-
Trik membungkus ulang plastik roti, tetap rapat tanpa diikat Life hack satu ini sempat viral di TikTok, lho.
-
Trik simpan cookies agar renyah tahan lama, pakai roti tawar Penambahan selembar roti tawar ini tak akan mengubah rasa maupun tekstur dari cookies
Trik membuat adonan roti bisa mengembang maksimal, bekal penting agar teksturnya nggak bantat
Untuk berjaga-jaga apabila plastiknya robek, perempuan satu ini pun sengaja merangkap bungkus adonan dengan plastik lainnya. Setelah plastik tertutup rapat, masukkan adonan roti ke dalam freezer. Dengan menyimpannya di freezer, adonan roti bisa bertahan lama, lho.
"klu adonan sisa sebulan masih bagus kak," ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/LORA NATALIA RAHMAN
Saat akan digunakan, adonan roti bisa dikeluarkan dari freezer. Diamkan terlebih dahulu beberapa menit di suhu ruang sebelum membuka plastiknya.
"Ini saya diamkan dulu selama 30 menit," ucapnya.
foto: YouTube/LORA NATALIA RAHMAN
Setelah 30 menit, buka plastiknya, lalu uleni lagi adonan. Tanpa perlu menambahkan bahan apapun, cukup aduk saja adonan menggunakan kedua tangan.
"adonan ini terus saya lipat lipat seperti ini sampai adonan rilex dan siap ditimbang," ujarnya.
foto: YouTube/LORA NATALIA RAHMAN
Setelah adonan kalis, ia membaginya menjadi ukuran kecil-kecil. Ia bentuk adonan tersebut menjadi bulat-bulat lalu digoreng di minyak yang panas.
foto: YouTube/LORA NATALIA RAHMAN
Alhasil, adonan sisa tadi bisa dijadikan donat yang enak dan mengembang sempurna. Meski adonan sudah disimpan di freezer, nyatanya masih bisa menghasilkan roti yang antigagal.