Brilio.net - Kaya akan kandungan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, wortel juga menawarkan sejumlah manfaat lain. Mulai dari menurunkan gula darah dan berat badan. Kaya akan manfaat, membuat sayuran satu ini dikonsumsi oleh banyak orang.
Wortel sendiri bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan. Namun, cara memasak wortel agar rasa manis alaminya keluar adalah dengan cara mengukusnya. Sayangnya, metode ini jarang dipilih oleh kebanyakan orang. Salah satu alasannya adalah karena mengukus membutuhkan waktu lama. Mengingat sayuran berwarna oranye ini punya tekstur keras.
-
10 Resep tumis wortel enak, sederhana, dan mudah dibuat Wortel salah satu sumber vitamin yang bisa diolah dengan mudah.
-
13 Resep tumis wortel paling praktis, lezat, bergizi, dan menggugah selera Menu tumisan wortel ini bisa disajikan sebagai pendamping nasi hangat. Tinggal tambahkan berbagai lauk atau sambal sebagai pelengkapnya.
-
Tidak perlu direndam air, ini trik simpan wortel yang telah dipotong biar awet hingga berbulan-bulan Penyimpanan wortel perlu teknik tepat karena sayuran ini rentan mengalami perubahan tekstur.
Dengan proses mengukus yang lama, alhasil gas LPG pun semakin cepat berkurang dalam sekali waktu. Nggak hanya itu, kamu juga harus rutin mengganti air kukusan saat sudah menyusut, lho. Cukup ribet, bukan?
Mudah Ditiru.
Nah, ternyata ada solusi praktis yang bisa kamu coba ketika mengukus wortel. Cara ini sangat cocok dipraktikkan bagi kamu yang tinggal di kos. Kenapa? Karena alat yang digunakan untuk mengukus wortel bukan panci maupun kompor, melainkan rice cooker.
Cara mengukus wortel menggunakan rice cooker ini ditunjukkan oleh pengguna YouTube Enak Banget. Di salah satu videonya, ia memberikan tutorial bagaimana mengukus wortel agar hasilnya empuk dan nutrisi di dalamnya tak hilang.
INFOGRAFIS CARA MENGUKUS WORTEL AGAR EMPUK, HEMAT GAS DAN GIZINYA TAK HILANG
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista
Siapkan wortel yang akan dikukus, lalu kupas terlebih dahulu kulitnya. Potong bagian ujung atas dan bawah wortel.
"Kupas wortelnya, karena yang gak suka wortel bakal eneg klo makan sekalian kulitnya," dikutip BrilioFood dari YouTube Enak Banget pada Kamis (19/1).
foto: YouTube/Enak Banget
Kemudian potong wortel menjadi beberapa bagian kecil. Bukan tanpa tujuan, proses ini akan mempercepat waktu pengukusan wortel. Setelah semuanya siap, masukkan air ke rice cooker. Pasang sarangan dan susun potongan wortel di atasnya. Tutup rice cooker dan kukus selama 45 menit.
foto: YouTube/Enak Banget
Setelah 45 menit, buka tutup rice cooker. Cek kematangan wortel dengan menusuknya menggunakan pisau atau sendok. Apabila sudah empuk, tandanya wortel telah matang sempurna.
"Rasanya mirip seperti ubi, agak kenyal dan aroma wortel tidak terlalu terasa," ujarnya.
foto: YouTube/Enak Banget
Wortel kukus yang sudah matang bisa langsung diangkat dan disajikan untuk dikonsumsi. Tertarik untuk langsung mencobanya di rumah?
Video ini telah ditonton hingga 28 ribu kali dan disukai ratusan akun YouTube lain, lho.