Brilio.net - Pisang kepok adalah buah yang lezat dan sehat. Sebelum dikonsumsi, pisang ini biasanya perlu diolah karena teksturnya yang keras dan padat. Pisang kepok bisa diolah menjadi berbagai camilan seperti gorengan, isian nagasari, pancake, atau pisang karamel.
Selain itu, pisang kepok juga bisa dinikmati dengan cara direbus. Perebusan membuat pisang lebih matang, manis, dan empuk, cocok untuk dinikmati bersama teh atau kopi. Meskipun terlihat mudah, merebus pisang kepok sering kali menghasilkan warna yang tidak sesuai harapan, bisa menghitam.
Agar pisang tetap kuning cerah, ada cara khusus yang bisa diterapkan. Metode ini dibagikan oleh pengguna YouTube Sarah Verhoeven. Dalam videonya, dia menunjukkan cara merebus pisang yang tidak hanya menjaga warna tetap cerah, tetapi juga lebih hemat gas.
"Jadi caranya praktis banget, nggak usah nyalain kompor segala macem, cukup pakai rice cooker," ungkap YouTube Sarah Verhoeven dikutip BrilioFood pada Jumat (18/10).
Yup, seperti yang disebutkan. Sarah memilih merebus pisang kepok dengan rice cooker biar lebih hemat gas. Selain itu, hasil pisang tetap kuning dan matang sempurna.
Tanpa karbit, ini trik mematangkan pisang mentah agar hasilnya manis dan tak hitam dalam 2 hari
Caranya merebusnya cukup simpel. Pertama-tama, tuang air ke panci rice cooker. Setelah itu, masukkan pisang kepok yang akan direbus. Di video tersebut, Sarah menggunakan lima buah pisang.
foto: YouTube/Sarah Verhoeven
"Pastikan airnya melebihi (merendam) pisangnya," terangnya lebih lanjut.
Setelah itu, masukkan pisang ke dalam rice cooker. Lalu pencet tombol 'cook' dan masak selama 20 menit. Jika sudah, matikan rice cooker.
foto: YouTube/Sarah Verhoeven
Lalu angkat dan tiriskan pisang yang sudah direbus. Di video tersebut, Sarah mengungkapkan bahwa pisang kepok yang direbus sudah benar-benar empuk. Selain itu, dilihat dari tampilannya, kulit pisang ini masih kuning cerah.
foto: YouTube/Sarah Verhoeven
Gimana? Cukup simpel dan praktis, kan? Cara ini cocok banget dipraktikkan buat anak kos yang cenderung enggan ribet saat memasak. Selain itu, kamu juga nggak butuh kompor ataupun gas untuk merebus pisang kepok ini.
foto: YouTube/Sarah Verhoeven
Video tentang cara merebus pisang kepok ini pun telah ditonton lebih dari ribuan kali. Menilik kolom komentar, ada sejumlah pengguna YouTube lain yang menanggapi dengan berbagai macam tanggapan.
"Sangat mudah ya trnyata..ndak pakai repot2," kata YouTube PRM VLOG.
"Enaakkkk," terang YouTube umpuk 91.
"Kk pernah coba rebus pisang??? tapi ga pake air dan mode reskukernya pake magic Warmer," sahut YouTube Adil Saputra.