"Klo amis biasanya kerangnya udah mati bun klo masih segar gx kok itu cuma aku rebus pakai garam," tulisnya dalam caption unggahannya.
Dilansir BrilioFood pada Rabu (7/9), sebelum dibersihkan, kerang hijau direbus terlebih dahulu dengan tambahan garam. Selain untuk membersihkan, merebus ini fungsinya juga untuk membuka cangkang kerang hijau. Jika semua cangkang sudah terbuka, kerang hijau bisa langsung diangkat. Kemudian, saring dan buang air rebusan kerang hijau.
-
Trik mencuci dan mengolah kerang hijau agar rasanya semakin enak dan antiamis Jika tak tepat membersihkan hingga memasaknya, olahan kerang hijau akan terasa hambar dan amis saat dimakan.
-
23 Resep olahan kerang hijau, mudah dibuat dan enak Bukan hanya enak disantap, ternyata kerang hijau juga punya banyak manfaat bagi tubuh manusia.
-
11 Kreasi menu masakan rumahan dari kerang hijau yang praktis, gurih, dan sedap Cocok disantap bareng keluarga.
foto: TikTok/@istri_tki
Semua kerang lalu dimasukkan ke dalam mangkuk maupun baskom sembari mengisinya dengan air mengalir. Nah, sembari kerang hijau direndam, ambil satu persatu kerangnya untuk dibersihkan bagian rambutnya. Bisa dicabut maupun dipotong pakai pisau serta gunting.
foto: TikTok/@istri_tki
Jika semua rambut sudah dipastikan bersih, bilas kerang hijau dengan air mengalir yang baru. Menurut pemilik akun TikTok @istri_tki ini, kerang hijau bisa dibilas hingga dua maupun tiga kali sampai air untuk membersihkannya terlihat cukup bening. Jika sudah benar-benar bersih, kerang hijau bisa langsung dimasak sesuai selera.
foto: TikTok/@istri_tki
Nah, mulai sekarang, nggak perlu bingung lagi saat ingin membersihkan kerang hijau karena caranya cukup mudah, kan? Bahan yang dibutuhkan hanya garam dan air. Di kolom komentar, warganet juga banyak memberi komentar menarik dan informatif seputar kerang hijau ini, lho.
"Wah aku suka makan sama rambut rambut nya itu ka gapernah dibersihin, bahaya ga ya kirakira?," kata TikTok/@lala.
"Klo bahayanya gx tau sih bun tapi menurutku sebaiknya jangan dimakan ya," jelas TikTok/@Eka Khuczaimah.
"Pakai piso ka bisa. Kalo cara bersihin gitu yg daging itunya ketarik btw," ujar TikTok/@Astriyuliana.
"Enak sih, cuma ga sukanya kerang ijo itu ada rambutnya, lebih ke team kerang dara," ungkap TikTok/@pat.