Brilio.net - Ada banyak bagian dari tanaman pepaya yang bisa dikonsumsi. Nggak cuma buah dan daunnya saja, bagian bunganya pun bisa dikonsumsi. Biasanya, bunga pepaya dimasak dengan cara ditumis bersama berbagai bumbu. Setelah matang, olahan bunga pepaya bisa dijadikan lauk pendamping nasi.
Namun sebelum siap mengolahnya, kamu harus tahu cara menghilangkan rasa pahit bunga pepaya. Usut punya usut, rasa pahit bunga pepaya ini berasal dari enzim papain di dalamnya. Enzim ini sama seperti yang ada pada bagian daun pepaya.
-
Trik merebus bunga pepaya ini efektif hilangkan rasa pahit Pada bunga pepaya terdapat enzim papain, penyebab rasa pahit.
-
Tanpa asam jawa dan daun jambu biji, ini trik ampuh hilangkan rasa pahit bunga pepaya Tumis bunga pepaya ini semakin lezat disantap dengan nasi putih hangat, lho.
-
Tak perlu direbus, ini trik menghilangkan rasa pahit bunga pepaya pakai 1 bahan dapur Bunga pepaya bisa menangkal radikal bebas dalam tubuh.
Tak perlu baking soda atau asam jawa, ini cara merebus bunga pepaya agar tak pahit pakai 1 jenis daun
Untuk menghilangkan rasa pahitnya, sejumlah orang sengaja merebus terlebih dahulu bunga pepaya beberapa saat. Jangan terlalu lama, karena nanti warna bunga pepaya malah berubah kecokelatan.
Cara jitu menghilangkan rasa pahit
Bukan pakai garam atau asam jawa, ini trik hilangkan pahit pada bunga pepaya pakai 1 jenis daun
Agar rasa pahitnya hilang tak tersisa, kamu harus menambahkan beberapa bahan ke dalam air rebusan. Seperti apa yang dilakukan oleh warganet bernama Novi Nouf. Di salah satu unggahan channel YouTube pribadinya, Novi membagikan cara jitu menghilangkan rasa pahit bunga pepaya.
Pertama, petik terlebih dahulu bunga pepaya yang akan diolah. Sisihkan bagian batang induknya karena bagian ini bertekstur keras saat dimakan nantinya.
foto: YouTube/Novi Nouf
Setelah itu, cuci bersih bunga pepaya di bawah air mengalir. Jangan lupa sambil diaduk-aduk agar seluruh kotoran yang menempel ikut larut dengan air. Tiriskan.
foto: YouTube/Novi Nouf
Di samping itu, masukkan air secukupnya ke dalam panci. Taruh di atas kompor lalu masak sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan bunga pepaya ke dalam panci.
foto: YouTube/Novi Nouf
Lalu ia menambahkan beberapa bahan lainnya ke dalam air rebusan. Ada asam Jawa, beberapa lembar daun jambu biji, dan perasan jeruk lemon.
"Sertakan saja kulit lemonnya sekalian ke dalam air rebusan. Sama tambahin garam sedikit biar rasanya gurih dan mempertahankan warna hijaunya," ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Novi Nouf
Jika sudah matang, matikan kompor lalu tiriskan bunga pepaya. Aliri lagi bunga pepaya pakai air biasa.
"Nah, ini kuncinya juga biar bunga pepaya hilang pahitnya. Tiriskan lalu bunga pepaya siap untuk diolah.
foto: YouTube/Novi Nouf
Caranya mudah ditiru, kan? Siapa sangka tiga bahan sederhana ini bisa menghilangkan rasa pahit bunga pepaya. Selain sudah ditonton sebanyak 1,5 ribu kali, kolom komentar video ini pun dipenuhi berbagai respons warga YouTube lainnya.
"Wah makasih tipss nya mam, untuk menghilangkan rasa pahit di bunga pepaya, lanjut dimasak nikmat mam," tulis akun YouTube @yunimamaraja8683.
"Mantap, jadi tahu bgm supaya tidak pahit terima kasih ," ujar akun YouTube @ekotugiarti13.
"Waalaikum salam Sahabat Pinrang hadir kembali memantau cara menghilangkan rasa pahit pada bunga pepaya, salam silaturahmi sobatku ," sahut akun YouTube @bumilangsirang.
"Info yang menarik...karena ku baru pernah lihat tumis bunga pepaya KKQU," ucap akun YouTube @bagoes843.
"mntap tuh," tulis akun YouTube @durobongkaryoutube.