Untuk mengetahui baking soda dan baking powder yang masih aktif, kamu bisa menyimak trik mudahnya melalui video yang dibagikan akun TikTok/@christabellacs. Dilansir BrilioFood pada Senin (12/9), ada dua cara berbeda untuk mengetahui baking soda dan baking powder yang masih aktif.
foto: TikTok/@christabellacs
-
Cara menyimpan baking soda yang sudah dibuka agar teksturnya tak berubah sebelum tanggal kedaluwarsa Perubahan pada baking soda ini bisa dilihat dari teksturnya.
-
7 Cara membuat kue agar tidak bantat, mudah dan anti gagal Jika kue tidak mengembang, tandanya ada yang salah dari proses pembuatannya
-
Tanpa soda kue atau baking powder, begini cara membuat adonan bakwan yang renyah tahan lama Jadi semangat makan kalau masih renyah.
Untuk menguji zat aktif dalam baking powder, rebus air hingga mendidih, kemudian tuang dalam mangkuk dan tambahkan baking powder. Jika bubuk baking powder berbusa dan mengeluarkan gelembung, artinya baking powder masih aktif dan bisa digunakan.
foto: TikTok/@christabellacs
Sedangkan untuk mengetahui baking soda yang masih aktif, tuang sedikit cuka putih ke dalam mangkuk. Lalu taburi dengan baking soda. Perhatikan reaksinya. Jika baking soda berbusa dan mengeluarkan gelembung, berarti baking soda tersebut masih fresh dan layak pakai.
foto: TikTok/@christabellacs
Karena sama-sama memiliki fungsi sebagai pengembang, cara menyimpan baking soda dan baking powder pun perlu diperhatikan untuk menjaga zat aktif di dalamnya. Hindari menyimpan baking soda dan baking powder di tempat yang lembap. Cukup simpan baking soda dan baking powder dalam lemari yang kering.
Jauhkan dari kompor, tempat cuci piring, wastafel, dan area dapur yang lembap. Hal ini karena kelembapan akan menyebabkan baking soda dan baking powder bereaksi. Reaksi ini sangat mungkin membuat fungsinya sebagai pengembang hilang.
Selain itu, pengguna TikTok/@christabellacs tersebut juga menekankan untuk memperhatikan waktu penyimpanan baking soda dan baking powder. Pengembang satu ini hanya bisa bertahan 3-6 bulan setelah tutupnya dibuka. Oleh karena itu, sebaiknya catat tanggal atau waktu pertama kali baking soda dan baking powder dibuka dari kemasan aslinya.
foto: TikTok/@christabellacs
Video milik TikTok/@christabellacs ini pun telah ditonton lebih dari 900 ribu kali dan disukai lebih dari 54 ribu pengguna. Selain itu, banyak warganet yang turut menanggapi melalui kolom komentar.
"Waaw trimakasih ...tambah ilmu..." kata TikTok/@lalallaa97.
"Tq info nya," tulis akun TikTok/@arjunasembiring28 dalam kolom komentar.
"Ya ampun kirain bakal bertahan lama kalo udh dibuka ternyata engga ya, padahal baking powder/baking soda byk bgt dipakenya cm dikit," ungkap TikTok/@sha__lab.