Brilio.net - Di antara berbagai alat masak di dapur, wajan adalah salah satu yang paling sering digunakan setiap hari. Bahkan, bagi sebagian orang, wajan yang sudah lama dipakai justru terasa lebih nyaman. Selain untuk menggoreng, wajan juga bisa digunakan untuk menumis hingga memanggang makanan. Namun, penggunaan wajan dalam waktu lama sering kali menimbulkan masalah.
Seiring waktu, bagian bawah atau pantat wajan sering tertutup kerak hitam yang membandel. Kerak gosong ini muncul karena paparan api langsung pada wajan. Sayangnya, kerak tersebut tidak bisa hilang hanya dengan sabun cuci piring dan sikat biasa. Oleh karena itu, diperlukan cara khusus untuk membersihkan pantat wajan agar kembali kinclong.
Trik mudah bersihkan kerak teh di gelas kaca tanpa cairan pemutih, cuma tambah 1 bahan dapur
Kalau kamu masih bingung bagaimana cara membersihkannya, coba ikuti trik dari seorang warganet bernama Zulaikha Pratiwy yang dibagikan melalui YouTube.
Di dalam videonya, ia menunjukkan cara membersihkan pantat wajan yang berkerak hanya dengan menggunakan dua bahan sederhana, yaitu sabun colek dan larutan sitrun.
Langkah-langkah membersihkan pantat wajan gosong
1. Olesi pantat wajan dengan sabun colek. Ratakan menggunakan tangan agar seluruh bagian yang berkerak terkena sabun.
"Dioles-oles kayak gini, biar semua kerak bisa luntur," ujarnya dikutip dari YouTube Zulaikha Pratiwy.
foto: YouTube/Zulaikha pratiwy
2. Panaskan air yang sudah dicampur dengan sebungkus sitrun. Tunggu hingga air menjadi hangat.
"Nah, jika udah, masukkan wajan yang sudah diolesi tadi ke dalam wajan yang lebih besar," lanjutnya.
foto: YouTube/Zulaikha pratiwy
3. Setelah larutan mendidih, matikan kompor dan tiriskan wajan. Kikis kerak gosong dengan pisau.
"Ini tebel banget sampai berapa centi kayaknya. Jadi aku kerok pake pisau, dan kerak pun jadi gampang ngelupasnya," jelasnya.
foto: YouTube/Zulaikha pratiwy
4. Gosok seluruh permukaan wajan dengan amplas. Gunakan dua jenis amplas, yaitu amplas kasar terlebih dahulu, lalu amplas yang lebih halus untuk hasil maksimal.
foto: YouTube/Zulaikha pratiwy
5. Bilas wajan dengan air mengalir hingga benar-benar bersih. Pastikan tidak ada sisa kerak atau kotoran yang menempel.
foto: YouTube/Zulaikha pratiwy
Hasilnya, pantat wajan yang tadinya penuh dengan kerak gosong kembali bersih dan mengilap. Dengan trik ini, kamu nggak perlu buru-buru beli wajan baru, kan?
foto: YouTube/Zulaikha pratiwy
5 FAQ Seputar wajan gosong dan perawatan wajan
1. Apakah aman menggunakan pisau untuk mengikis kerak gosong di wajan?
Ya, asalkan dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak permukaan wajan, terutama jika wajan memiliki lapisan anti lengket.
2. Bagaimana cara mencegah pantat wajan cepat gosong?
Gunakan api sedang saat memasak dan pastikan bagian bawah wajan tetap bersih setelah digunakan agar kerak tidak menumpuk.
3. Bolehkah menggunakan cuka atau baking soda untuk membersihkan wajan gosong?
Ya, kombinasi cuka dan baking soda juga bisa menjadi alternatif efektif untuk menghilangkan kerak gosong pada wajan.
4. Apakah semua jenis wajan bisa dibersihkan dengan metode ini?
Metode ini paling cocok untuk wajan berbahan stainless steel atau besi. Untuk wajan anti lengket, gunakan cara yang lebih lembut agar lapisan tidak rusak.
5. Seberapa sering wajan perlu dibersihkan secara menyeluruh?
Idealnya, wajan dibersihkan menyeluruh setiap beberapa minggu sekali untuk mencegah kerak menumpuk dan menjaga kualitas masakan.