Brilio.net - Selain dijadikan topping minuman, sagu mutiara juga bisa dicampur ke berbagai macam dessert. Terbuat dari tapioka, membuat bahan makanan satu ini bertekstur kenyal saat digigit.
Di pasaran, sagu mutiara dijual dalam bentuk mentah. Oleh karena itu, kamu harus merebusnya terlebih dahulu. Proses perebusan pun memakan waktu hingga 30-45 menit untuk menghasilkan sagu mutiara jadi matang sempurna.
-
Cara menyimpan sagu mutiara matang agar tetap kenyal, antilengket, dan tahan berhari-hari Sagu mutiara bisa digunakan dalam berbagai dessert dan minuman, namun perlu disimpan dengan benar.
-
Cuma 12 menit, ini cara merebus sagu mutiara agar matang sempurna dan nggak lengket Nggak perlu direbus lama bisa dapatkan hasil yang sempurna
-
Trik merebus sagu mutiara agar hasilnya bening, mengembang sempurna, dan tidak lengket Biar dimakan pun jadi nikmat.
Karena tidak ingin repot, kebanyakan orang sengaja merebus sagu mutiara dalam jumlah banyak sekaligus. Alhasil, tak jarang sagu mutiara pun menjadi tersisa.
Agar bisa dikonsumsi lagi, sagu mutiara tentu harus disimpan dengan benar. Karena kalau asal, sagu mutiara malah mengeras, lengket, hingga berlendir. Sagu mutiara pun nggak bisa dikonsumsi lagi. Sangat disayangkan, kan?
Untuk menyiasatinya, kamu bisa meniru cara menyimpan sagu mutiara matang yang ditunjukkan oleh pengguna YouTube DAPURE NYONG.
Praktis Buat Ditiru Di Rumah~
Awalnya, cuci terlebih dahulu sisa sagu mutiara.
"Kita cuci dulu di air mengalir, sambil diaduk-aduk biar kotorannya larut," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube DAPURE NYONG pada Selasa (13/6).
foto: YouTube/DAPURE NYONG
Kalau sudah dirasa bersih, masukkan sagu mutiara ke wadah berlubang. Diamkan beberapa saat hingga kandungan airnya berkurang.
"Agar tidak ada kadar air di sela-sela sagu mutiara yang bikin berlendir saat disimpan," ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/DAPURE NYONG
Jika sudah dibiarkan beberapa saat, masukkan wadah sekaligus piring sebagai alasnya ke kulkas. Piring di bawah wadah tersebut berfungsi menampung kandungan air dari sagu mutiara.
foto: YouTube/DAPURE NYONG
Dengan cara ini, sagu mutiara akan bertahan hingga berhari-hari. Dijamin sagu mutiara tidak akan berubah rasa maupun tekstur. Saat akan diolah, sagu mutiara harus dibilas kembali dengan air mengalir.
foto: YouTube/DAPURE NYONG
Setelah itu, pindahkan sagu mutiara ke panci. Tambahkan air panas hingga merendam seluruh permukaan sagu mutiara.
"Rendam sebentar saja hingga sagu mutiara mengembang dan kembali kenyal," ucapnya.
foto: YouTube/DAPURE NYONG
Terakhir, saring sagu mutiara dan buang air rendaman. Dengan begitu, sagu mutiara pun bisa langsung digunakan seperti biasa.
foto: YouTube/DAPURE NYONG
Video berdurasi 4 menit 26 detik ini sudah ditonton sebanyak 6,4 ribu kali.