Brilio.net - Pisang menjadi buah yang kerap dikonsumsi langsung atau diolah jadi beragam hidangan. Iklim Indonesia yang tropis membuat pohon pisang bisa dengan mudah berbuah. Sehingga tak heran jika buah satu ini dapat dengan mudah ditemukan.
Nah, saat hendak diolah atau dikonsumsi langsung, banyak orang biasanya memilih pisang yang sudah matang. Bukan tanpa alasan, pisang matang memiliki rasa lebih manis dan teksturnya lembut. Sehingga lebih enak saat disantap.
-
Trik menyimpan pisang kupas, tahan lama dan nggak lembek sampai tiga minggu Kalau berniat menyimpan pisang kupas, alangkah baiknya pilih yang sudah matang.
-
Tak perlu dikupas, ini cara menyimpan pisang matang agar tak menghitam dan busuk sampai 5 hari Jika ditaruh atau disimpan sembarangan, stok pisang justru kehitaman hingga akhirnya busuk.
-
Trik menyimpan pisang agar lebih tahan lama, tak perlu masukkan kulkas Cuma pakai satu alat saja~
Namun menyimpan pisang matang bisa jadi tantangan tersendiri bagi sebagian orang. Karena pisang matang mudah lembek atau bahkan busuk jika dibiarkan terlalu lama tidak dikonsumsi. Oleh karena itu, perlu cara tepat untuk memperpanjang masa simpan pisang matang ini.
Nah, salah satu warganet YouTube turut membagikan cara menyimpan pisang matang agar lebih lama. Melalui channel YouTube/Dapur Leony, dia mengunggah video proses penyimpanan pisang pakai kulkas. Agar tetap awet hingga seminggu, rupanya dia memiliki cara khusus.
Mudah Ditiru, Kan?
Pisang matang yang akan disimpan harus dikupas kulitnya terlebih dahulu. Sebaiknya hindari menyimpan pisang matang bersamaan kulitnya. Karena pisang berkulit justru membuat buah satu ini jadi mudah menghitam dan busuk, bahkan dalam dua hari.
foto: YouTube/Dapur Leony
Jika ada bagian-bagian yang busuk dan hitam, potong dan buang. Jadi pastikan pisang matang yang akan disimpan benar-benar dalam kondisi masih bagus. Pasalnya, bagian pisang yang busuk bisa membuat lainnya turut atau terpengaruh membusuk saat disimpan.
"Karena jika ada pisang yang mulai membusuk, itu akan memengaruhi pisang yang lainnya," terang YouTube/Dapur Leony dikutip BrilioFood pada Kamis (17/11).
foto: YouTube/Dapur Leony
Nah, pisang matang yang sudah dikupas ini lantas dimasukkan ke wadah kedap udara. Tata pisang di wadah lalu tutup hingga tidak ada udara yang bisa masuk. Terakhir, simpan wadah berisi pisang matang tersebut di kulkas bagian bawah (chiller).
"Dengan cara ini bisa menunda pembusukan pisang. Karena jika kita diamkan dalam suhu ruang, kemungkinan hanya bisa bertahan 2-3 hari. Namun dengan cara ini bisa sampai satu minggu," tegasnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Dapur Leony
Dalam video tersebut, dia turut menunjukkan pisang matang yang sebelumnya sudah disimpan dengan cara yang sama. Pisang matang tersebut rupanya telah disimpan di kulkas selama tiga hari. Tampak kondisi pisang tersebut masih bagus dan tidak lembek, bahkan tidak ada tanda-tanda pembusukan.
Lezat Dan Bikin Nagih.
INFOGRAFIS CARA MENYIMPAN PISANG MATANG DI KULKAS AGAR TAK LEMBEK SAMPAI SATU MINGGU
© 2022 brilio.net/Rakha Kharista
Cara menyimpan pisang matang ini cukup menuai perhatian warganet. Tak heran jika video tersebut telah ditonton lebih dari 255 ribu kali. Jika menilik kolom komentar, tidak sedikit juga warganet ikut menanggapi.
"wah makasih tip nya mba Leony.. karena saya suka beli pisang dan sering gak ada waktu makan," papar YouTube/Erita Noer.
"Terima kasih tips menyimpan pisang matang biar awet," ungkap YouTube/Lenny Suwartono.
"Sangat berguna sekali tips2 nya Mbak Leony, terima kasih...," sahut YouTube/Di Rumah Mbak Susi.
"Good idea (ide bagus)," tulis YouTube/Joep Felix.
"Pinter idenya makasik kak," ujar YouTube/Licu Licu.