Brilio.net - Jahe termasuk salah satu rempah dapur yang sering digunakan. Bukan hanya untuk bumbu masakan, jahe juga sering dikonsumsi dengan cara direbus atau diseduh. Aroma yang kuat pada jahe bisa membantu melegakan tenggorokan dan meredakan gejala flu.
Karena sering digunakan, nggak heran kalau sebagian orang memilih untuk menyimpan jahe dalam jumlah banyak. Sayangnya, peletakan stok jahe ini sering diabaikan. Jahe umumnya diletakkan begitu saja bersama dengan rempah lain.
-
Trik simpan jahe utuh agar tahan hingga empat bulan, tak mudah kering dan busuk Meletakkan jahe dengan bumbu dapur lainnya merupakan cara penyimpanan yang kurang tepat.
-
Cukup gunakan 2 bahan dapur, ini cara menyimpan jahe agar tetap fresh dan tahan lama Jahe tetap enak saat diolah jadi minuman atau campuran makanan lainnya.
-
Cara menyimpan lengkuas supaya awet, tak kering, dan tak bertunas sampai 2 bulan Saat mengering, tekstur lengkuas jadi keras dan sulit diiris. Selain itu, aromanya juga berkurang.
Padahal cara meletakkan jahe seperti itu bisa memperpendek masa simpannya. Dalam waktu beberapa hari saja, jahe bisa kering, busuk, atau bahkan tumbuh tunas di beberapa bagiannya. Kondisi jahe yang seperti itu sudah tidak bisa digunakan lagi.