Dilansir BrilioFood dari YouTube Mr HeSmart pada Sabtu (29/4), daging yang sudah digiling bisa diletakkan di wadah. Di supermarket, biasanya daging giling akan diletakkan di alas sterofoam lalu dibungkus dengan plastik wrap. Namun jika hendak disimpan untuk konsumsi pribadi, kamu bisa meletakkannya di wadah kedap udara.
foto: YouTube/Mr HeSmart
-
Jangan langsung disimpan freezer, ini trik agar daging tidak mudah beku dan menggumpal sampai 6 bulan Kalau beku dan menggumpal, saat akan dimasak daging sapi malah susah dikeluarkan dari freezer.
-
Cara menyimpan daging mentah agar awet dan hemat tempat di kulkas Menyimpan daging mentah dengan benar dapat membuatnya lebih awet dan menghemat ruang di kulkas.
-
13 Resep daging sapi giling paling praktis, gurih dan bikin nagih Biar nggak alot, daging sapi pun bisa digiling terlebih dahulu sebelum dimasak.
Pakai 1 bahan dapur, ini trik menggoreng bawang bombay agar matang sempurna dan renyah tahan lama
Agar lebih praktis, sebaiknya kemas daging untuk satu porsi atau sekali makan. Hal ini akan memudahkan proses defrost (mencairkan daging) yang disimpan dalam freezer. Selain itu, sisa daging yang belum dipakai juga lebih higienis karena tidak terkontaminasi.
Setelah daging diletakkan di wadah, jangan langsung ditutup, ya. Menurut pemilik YouTube Mr HeSmart, mengemas atau menutup wadah daging secara langsung hanya akan mempercepat pembusukan dan membuat warnanya berubah hitam.
foto: YouTube/Mr HeSmart
Cara hangatkan nugget dan kentang supaya kering dan tetap enak ini tak butuh microwave atau air fryer
Jadi biar lebih aman, letakkan dulu daging giling di freezer dalam kondisi terbuka. Hal tersebut akan membuat permukaan daging giling jadi mengering dan tidak mudah busuk karena terlalu lembek. Diamkan selama 15-30 menit saja.
foto: YouTube/Mr HeSmart
Setelah teksturnya mulai keras dan kering, barulah kemas wadah tersebut. Jika menggunakan sterofoam, kamu bisa mengemas daging sapi giling dengan plastik wrap. Apabila pakai wadah kedap udara, kamu bisa menutupnya sampai rapat. Dengan begitu, daging sapi giling akan awet dan tidak mudah berubah warna hingga berbulan-bulan.
Video tersebut mendapat lebih dari seribu penonton. Mengintip kolom komentar, sejumlah penonton tersebut mengaku mendapat informasi bagus setelah menonton video tersebut.
"nice info (info bagus)," ungkap YouTube EL Kids Channel.
"terimakasih info nya," kata YouTube Hobby Ku.