Dilansir BrilioFood dari TikTok @thecarolejones pada Minggu (26/3), sebelumnya siapkan air dingin dan garam. Lalu masukkan sejumput garam ke dalam air dingin. Setelah itu, aduk-aduk sampai garam larut.
foto: TikTok/@thecarolejones
-
Bukan pakai lemon atau garam, ini cara mencegah potongan apel berubah jadi cokelat hingga 24 jam Dilansir dari scientificamerican.com, proses perubahan daging buah apel jadi kecokelatan ini dinamakan oksidasi.
-
Cara cepat mengupas apel, 10 detik beres! Butuh waktu cukup lama untuk mengupasnya hingga bersih, sehingga berpengaruh pada warna daging yang dihasilkan.
-
Trik menyimpan alpukat matang yang sudah dibelah ini bikin dagingnya tak cepat menghitam Alpukat yang matang biasanya akan cepat busuk. Perlu tahu cara tepatnya untuk menyimpan.
Tanpa bahan tambahan, ini cara menyimpan kurma biar awet hingga 3 bulan dan teksturnya lebih empuk
Barulah kemudian potong-potong apel. Ukurannya bisa disesuaikan selera, ya. Dalam video tersebut, pengguna TikTok @thecarolejones memotong apel dengan ukuran memanjang. Lalu dia pun membuang bagian tengah atau biji apelnya.
foto: TikTok/@thecarolejones
Jika sudah dipotong, langsung masukkan apel ke dalam air garam tadi. Aduk-aduk dan rendam apel selama 5 menit. Unsur natrium pada garam ini akan mencegah permukaan apel terkena oksigen secara langsung. Dengan begitu, apel potong pun tidak berubah warna jadi kecokelatan.
foto: TikTok/@thecarolejones
Setelah 5 menit, tiriskan apel dan biar kering tanpa perlu dibilas. Jika sudah kering, langsung masukkan ke dalam wadah kedap udara. Simpan apel potong ini di kulkas, bisa di bagian chiller atau freezer.
"Apples go for week without turning brown! (apel bertahan selama 1 minggu tanpa berubah warna jadi cokelat)," kata TikTok @thecarolejones.
foto: TikTok/@thecarolejones
Video tentang cara menyimpan apel ini telah ditonton lebih dari 129 ribu kali. Nggak heran jika kemudian video tersebut menuai perhatian warganet. Usut punya usut, rupanya ada warganet yang telah menerapkan cara serupa.
"I've actually tried this before and it works really well (aku sudah mencoba ini sebelumnya dan benar-benar berhasil)," kata TikTok @kimbrady2.
"Gonna try is thx (aku akan mencobanya, terima kasih)," tutur TikTok @pennynelson14.
"So good to know! Thanks! (senang bisa tahu, terima kasih)," ujar TikTok @rimos4jc7.
"Lemon juice works also (air lemon juga ampuh)," terang TikTok @tweetyb218.
"it always works for school lunches (cara ini juga bekerja untuk bekal makan siang sekolah)," ungkap TikTok @whosmicahjones.