Brilio.net - Nggak cuma daging ayam, sate juga bisa dibuat pakai daging sapi. Rasa sate daging sapi juga nggak kalah lezat, apalagi saat disiram bumbu kacangnya.
Selain bumbunya, tekstur daging yang empuk juga jadi kunci kelezatan sate. Agar teksturnya antialot, sebagian orang sengaja merebus daging sapi terlebih dahulu. Padahal cara ini malah bisa membuat tekstur daging terlalu empuk bahkan hancur saat ditusuk ke tusukan sate.
-
Tak perlu direbus, ini trik jitu mengempukkan daging hanya pakai 1 jenis tepung Trik simpel anti ribet ini cocok untuk kamu yang suka masak sat set sat set, tapi masakan tetap enak.
-
Trik bikin sate daging agar semakin empuk tanpa perlu dimarinasi terlalu lama, cukup pakai 2 bahan ini Marinasi daging dalam waktu yang lama terkadang tidak selalu ampuh membuat tekstur daging jadi empuk, lho.
-
Trik bikin sate sapi maranggi dari daging kurban yang empuk dan bumbunya meresap sampai ke dalam Meskipun pakai daging sapi kurban yang biasanya memiliki tekstur keras, cukup pakai trik ini biar bisa empuk maksimal usai sate dibakar.
Bukan pakai kunci atau jarum, ini cara tusuk sedotan yang sudah telanjur tumpul ke gelas air mineral
Untuk menyiasatinya, kamu bisa melakukan trik yang dilakukan oleh pengguna YouTube Cak Imam Official. Di salah satu videonya, penjual sate ini berbagai pengalaman saat membuat sate daging sapi agar matang merata dan empuk saat dibakar. Nggak cuma itu, jumlah sate yang dihasilkan pun jadi lebih banyak, lho.
Caranya, iris daging sapi yang akan diolah jangan sembarangan. Usut punya usut, proses ini akan memengaruhi tekstur sate.