Brilio.net - Wajan jadul atau wajan tua sering menjadi pilihan utama di dapur berkat kualitas bahan dan daya tahannya. Namun, dengan penggunaan yang terus-menerus, wajan-wajan ini kerap menghadapi masalah berkerak dan gosong di bagian bawah. Masalah ini tidak hanya membuat wajan tampak kotor, tetapi juga dapat memengaruhi fungsinya dalam memasak. Penumpukan kerak dan gosong dapat mengurangi efisiensi panas dan bahkan memengaruhi cita rasa masakan.
Kerak dan gosong pada wajan biasanya disebabkan oleh sisa-sisa makanan dan minyak yang terbakar dan menempel setiap kali wajan digunakan. Proses ini terjadi secara bertahap dan hampir tidak terlihat pada awalnya, tetapi seiring waktu, lapisan kerak ini semakin menebal dan sulit untuk dibersihkan. Jika tidak ditangani dengan baik, kerak ini bisa menjadi tempat berkembang biak bakteri dan memengaruhi kualitas makanan yang dimasak di dalamnya. Selain itu, kerak yang tebal juga dapat menyebabkan distribusi panas yang tidak merata, sehingga membuat makanan matang tidak sempurna.
Trik jitu menghilangkan kerak gosong yang tebal di pantat wajan, cuma pakai 3 bahan pembersih
Untuk mengatasi masalah ini, penting untuk membersihkan wajan secara menyeluruh. Namun, jika keraknya sudah terlalu tebal, diperlukan beberapa bahan khusus untuk membersihkannya. Biasanya, sejumlah orang akan menggunakan cuka untuk membersihkan kerak membandel tersebut.
Tapi jika stok cuka di dapur sedang habis, kamu dapat menggunakan bahan lain, seperti yang dipakai pengguna YouTube IDE KREATIF CHANNEL. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya menggunakan bahan sederhana. Bahan ini bisa ditemukan dengan mudah di dapur, lho.
foto: YouTube/IDE KREATIF CHANNEL
Bukan dioles baking soda dan cuka, ini trik basmi kerak tebal di pantat wajan jadul tanpa disikat kuat
Dilansir BrilioFood dari YouTube IDE KREATIF CHANNEL pada Selasa (17/12), bahan dapur yang dimaksud adalah jeruk nipis, baking soda, dan sabun cuci piring. Nah, cara pakainya kamu bisa langsung potong jeruk nipis dan peras airnya. Lalu masukkan perasan jeruk nipis beserta kulitnya ke dalam baskom berisi air bersih.
Selanjutnya, tambahkan baking soda dan sabun cuci piring secukupnya. Jika sudah, aduk-aduk semua bahan sampai benar-benar tercampur merata. Setelah itu, siramkan langsung ke bagian bawah wajan yang gosong. Lalu untuk hasil maksimal, diamkan dulu selama kurang lebih 10 menit.
foto: YouTube/IDE KREATIF CHANNEL
Jika sudah, langsung gosok-gosok pantat wajan ini menggunakan sabut kawat. Jika noda gosongnya terlalu tebal, kamu dapat menggunakan pasir lembut.
Caranya, campur pasir tadi dengan bahan pembersih. Lalu oleskan ke pantat wajan. Setelah itu, gosok kembali menggunakan sabut kawat hingga kerak gosongnya terangkat sempurna. Lakukan proses ini sampai seluruh kerak gosong hitamnya luruh.
foto: YouTube/IDE KREATIF CHANNEL
Selanjutnya, bilas wajan jadul ini di bawah air mengalir. Jika masih ada kerak, gosok lagi dengan pasir dan pembersih tadi. Lalu bilas sampai bersih. Siapa sangka, kerak yang sebelumnya tampak benar-benar tebal, mulai terangkat dan warna asli wajan jadi lebih terlihat.