Brilio.net - Terong terdiri dari banyak jenis, namun yang umum dikenal di Indonesia adalah terong ungu dan hijau. Meski memiliki ukuran yang lebih kecil, rasa terong hijau pun tetap terasa lezat saat disantap.
Sama seperti sayuran lainnya, terong hijau juga memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan, lho. Dilansir dari webmd.com, terong hijau merupakan sumber antioksidan yang baik, sehingga bisa menjaga sel-sel tubuh dari berbagai penyakit.
-
Trik goreng terong agar warnanya tidak menghitam dan tetap ungu cerah, pakai 2 bahan dapur Pakai bahan tambahan, tapi tidak mengubah rasa alami terong.
-
Tak perlu direndam air cuka dan garam, ini trik menggoreng terong supaya warnanya tetap ungu cerah Terong yang digoreng biasanya akan mengeluarkan rasa yang lebih manis.
-
11 Resep olahan terong hijau, sederhana dan bikin nagih Terong tinggi antioksidan yang bisa menjaga sel-sel tubuh dari berbagai penyakit.
Makin endul pakai tambahan 1 bumbu dapur, ini trik goreng terong agar warnanya tetap ungu
Oleh karena itu, kamu bisa mengolah terong hijau menjadi berbagai hidangan menggugah selera. Salah satu olahan yang kerap jadi favorit banyak orang adalah terong goreng. Selain jadi camilan, menu satu ini juga cocok disantap sebagai sayuran pendamping sepiring nasi.
Namun, menggoreng terong hijau memang butuh trik khusus. Karena jika asal, warna terong malah akan berubah menjadi kehitaman. Meski tidak mempengaruhi rasa, namun tampilan terong hijau goreng pun menjadi tidak menarik lagi, kan?