Brilio.net - Kacang dengan bumbu balado dikenal berasal dari Padang. Kombinasi manis dan pedas dari bumbu balado bikin kacang yang sudah gurih jadi semakin enak saat disantap. Kacang balado mudah ditemui di pasar tradisional maupun di pedagang keliling.
Kacang balado ini juga simpel untuk dibuat di rumah. Cuma pakai kacang tanah yang digoreng sampai matang dan kecokelatan, kemudian dicampurkan dengan bumbu balado. Nah, saat mengaduk kacang dengan bumbu balado ini sering dianggap sulit, karena kulit kacang mudah terkelupas. Jika kulitnya sudah terkelupas, bumbu balado cenderung sulit merata ke permukaan kacang.
-
Tanpa dibilas berkali-kali, ini cara merebus kacang tanah agar empuk & kulit bersih pakai 1 jenis daun Trik ini bisa bikin kacang kelihatan lebih bersih tanpa noda hitam nih
-
7 Resep daging balado, enak, sederhana, praktis, dan bikin nagih Cara mengolah daging balado juga mudah.
-
10 Resep masakan bumbu kacang, mudah, enak dan bikin nagih Bumbu kacang cocok dipadukan dengan berbagai menu makanan.
Rupanya, ada trik mengaduk bumbu ini biar kulit kacangnya nggak mudah terkelupas, lho. Triknya dibagikan oleh salah seorang warga TikTok bernama Fatma yang merupakan pemilik bisnis kacang balado.
"Berbagi tips dari aku biar kulit kacang ga gampang mengelupas ," ujarnya dilansir BrilioFood dari TikTok/@nurasyiahfatmaa pada Kamis (13/10).