Brilio.net - Menanak nasi supaya lebih praktis bisa menggunakan rice cooker. Namun, bagaimana kalau listrik di rumah sedang mati? Jadi nggak bisa menanak nasi dong.
Nggak perlu khawatir, karena kamu bisa menanak nasi di panci. Cara menanaknya pun terbilang mudah, karena beras yang sudah dicuci bersih tinggal direbus sampai matang.
-
Bukan direbus, ini trik masak nasi pakai panci agar hasilnya matang sempurna dalam waktu 30 menit Solusi ketika mati listrik dan nggak bisa masak pakai rice cooker.
-
Tanpa metode kukus, ini trik menanak nasi pakai panci agar hasilnya pulen dan antilengket Nasi tetap nikmat disantap, nih.
-
Nggak perlu pakai rice cooker, trik menanak nasi di panci listrik agar hasilnya tidak kering Kuncinya adalah di takaran beras dan air yang tepat.
Namun demikian, banyak orang masih gagal saat menanak nasi di panci. Alih-alih pulen, tekstur nasi justru lembek dan berair. Alhasil, saat disajikan dalam waktu lama, nasi cenderung bau dan berkurang kelezatannya.
Usut punya usut, supaya nasi pulen dan nggak mudah basi, yang perlu dibenahi adalah cara menanaknya. Trik ini sempat ditunjukkan oleh warganet bernama Fani di salah satu unggahan video YouTubenya.
"Cara ini dijamin pulen dan antibau," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Fani pada Kamis (4/1).
Trik agar nasi tetap pulen, tidak berkerak, dan tak bau meski disimpan di rice cooker pakai 2 alat ini
Disimpan Di Panci Hingga Semalaman Tetap Tak Bau.
Pertama, isi terlebih dahulu panci kukusan dengan air secukupnya. Kalau sudah, pasang saringan kukusan lalu taruh beras yang sudah dicuci bersih di atasnya. Tutup panci, nyalakan api kompor, dan rebus sampai air kukusan mendidih.
Jika sudah terdengar air mendidih, buka tutup panci. Ambil sekitar satu sampai dua cangkir air mendidih lalu siramkan ke seluruh bagian beras.
"Kita siram pakai air panas yang dipanasin sebelahnya gini. Setelah itu kita aduk-aduk lagi biar semuanya rata," ungkap pemilik video.
foto: YouTube/Fani
Tutup panci jika nasi sudah diaduk merata. Rebus kembali selama 5-10 menit sampai air kukusan terdengar mendidih lagi. Jika sudah, buka tutup panci lalu aduk-aduk nasi.
"Lalu kita lanjutkan proses penyiraman kedua. Jangan lupa diaduk agar merata," ucapnya.
foto: YouTube/Fani
Kemudian tutup panci lalu tunggu sampai air kukusan mendidih. Matikan api kompor dan nasi pun siap disajikan. Saat diangkat, tampak tekstur nasi pulen dan matang merata.
foto: YouTube/Fani
Karena pakai metode siram, hasil nasi pulen pun bertahan lama, lho. Hal ini dibuktikan saat ia menunjukkan nasi yang sudah didiamkan selama semalaman.
"Ini masih enak banget, nggak bau, nggak berair sama sekali, tetap pulen walaupun nggak dikukus lagi," jelasnya.
foto: YouTube/Fani
Cara tradisional, hasilnya memuaskan.